četvrtak, 28. kolovoza 2008.

Voće i povrće: Ružice

Voće i povrće: Ružice: "Ružice

SASTOJCI

za tijesto:
400 g glatkog brašna
200 g posnog kravljeg sira
100 g šećera
1 jaje
1 + 1/2 vrećica praška za pecivo
1 vrećica vanilin šećera
8 žlica ulja
6 žlica mlijeka

za nadjev:
200g kokosovog brašna
4 žlice kaka u prahu
50 g šećera
2-3 dcl mlijeka
1 žlica ruma

ukrašavanje:
šećer u prahu


POSTUPAK

tijesto:

1. Promiješajte brašno s praškom za pecivo.
2. Dodajte sir, šećer, mlijeko, ulje, jajae, vanilin šećer te sve dobro izmiješajte mikserom il drvenom kuhačom.
3. Kad se sastojci spoje prebacite tijesto na dobro pobrašnjenu adnu površinu i umijesite ga u deblju kobasicu.
4. Razvaljajte tijesto u pravokutnik veličine cca. 45x50 cm.
5. Pripremite nadjev kojim ćete premazati pravokutnik od tijesta.
6. Savijte tijesto u oladu.
7. Narežite roladu 15-16 komada.
8. Kalup za torte (26 cm) s obručem na oprugu namastite te u njega posložite narezane komade. Ostavite prostora između svakog komada jer će tijekom pečenja oni nabujati.
9. Pecite u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva.

nadjev:

1. Mlijeko zagrijte.
2. Promiješajte ka"

Voće i povrće: Ružice

Voće i povrće: Ružice: "Ružice

SASTOJCI

za tijesto:
400 g glatkog brašna
200 g posnog kravljeg sira
100 g šećera
1 jaje
1 + 1/2 vrećica praška za pecivo
1 vrećica vanilin šećera
8 žlica ulja
6 žlica mlijeka

za nadjev:
200g kokosovog brašna
4 žlice kaka u prahu
50 g šećera
2-3 dcl mlijeka
1 žlica ruma

ukrašavanje:
šećer u prahu


POSTUPAK

tijesto:

1. Promiješajte brašno s praškom za pecivo.
2. Dodajte sir, šećer, mlijeko, ulje, jajae, vanilin šećer te sve dobro izmiješajte mikserom il drvenom kuhačom.
3. Kad se sastojci spoje prebacite tijesto na dobro pobrašnjenu adnu površinu i umijesite ga u deblju kobasicu.
4. Razvaljajte tijesto u pravokutnik veličine cca. 45x50 cm.
5. Pripremite nadjev kojim ćete premazati pravokutnik od tijesta.
6. Savijte tijesto u oladu.
7. Narežite roladu 15-16 komada.
8. Kalup za torte (26 cm) s obručem na oprugu namastite te u njega posložite narezane komade. Ostavite prostora između svakog komada jer će tijekom pečenja oni nabujati.
9. Pecite u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva.

nadjev:

1. Mlijeko zagrijte.
2. Promiješajte ka"

Voće i povrće: Krem juha od tikvica

Voće i povrće: Krem juha od tikvica: "2008. kolovoz 23
Krem juha od tikvica
SASTOJCI
400 g tikvica
4 režnja
češnjaka
150 ml slatkog vrhnja
1 povrtna kocka ili
500 - 600 ml povrtnog
temeljca
1 žličica sjeckanog
peršina
1/2 sjeckanog bosiljka
na vrh noža kajenskog papra
1 žličica maslinovog ulja




POSTUPAK

1. Tikvice operite i nasjeckajte na manje komade.
2. Stavite ih u posudu i pelijte ih vodom (ili temeljcem ako ne koristite kocku) tako da prekrije tikvice za dva prsta.
3. Dodajte povrtnu kocku i sve kuhajte dok tikvice potpuno ne omekšaju.
4. Kad su tikvice gotove dodajte im sitno nasjeckani češnjak, peršin i bosiljak te sve popasirajte štapnim mikserom ili u blenderu.
5. Dodajte po ukusu sol, kajenski papar te maslinovo ulje.
6. Dodajte i slatko vrhnje, oko 150 ml slatkog vrhnja (može i više).
7. Juhu kuhajte na laganoj vatri još par minuta dok ne"

Voće i povrće: Svinjski filet u marinadi od senfa i aceta balsamica

Voće i povrće: Svinjski filet u marinadi od senfa i aceta balsamica: "2008. kolovoz 23
Svinjski filet u marinadi od senfa i aceta balsamica
SASTOJCI
500 g svinjskog fileta
(lungić)
4 režnja
češnjaka
50 ml aceto
balsmico
senf dijon
sol
papar
ulje





POSTUPAK

1. Svinjetinu očistite od masnoće i žilica te je narežite na medaljone 1 - 2 cm debljine.
2. Svaki medaljon lagano istucite s batom za meso samo s jedne strane.
3. Posolite ih i popaprite te svaki premažite senfom.
4. Češnjak sitno narežite i njime posipajte svinjetinu.
5. Sve zalijte acetom balsamicom i ostavite u hladnjaku par sati.
6. Zagrijte ulje i na njemu popržite medaljone, koje ste izvadili iz marinade, dok ne uhvate boju.
7. Dodadajte ostatak marinade i nastavite peći na laganoj vatri u poklopljenoj posudi oko 20 minuta.
8. Pred kraj podignite poklopac i ostavite meso tako krčkati dok se umak malo ne zgusne.

NAPOMENA
Uz ovo jelo paše prilog od krumpira, riže ili kojeg drugog povrća. Mi smo se odlučili za restani krumpir koji sam napravila na klasičan način. Krumpir sam skuhala, luk sam prepekla na malo maslaca tome dodala krumpir, malo mljevene paprike, sol i papar i to je to. :)"

Voće i povrće: Krem juha od tikvica

Voće i povrće: Krem juha od tikvica: "2008. kolovoz 23
Krem juha od tikvica
SASTOJCI
400 g tikvica
4 režnja
češnjaka
150 ml slatkog vrhnja
1 povrtna kocka ili
500 - 600 ml povrtnog
temeljca
1 žličica sjeckanog
peršina
1/2 sjeckanog bosiljka
na vrh noža kajenskog papra
1 žličica maslinovog ulja




POSTUPAK

1. Tikvice operite i nasjeckajte na manje komade.
2. Stavite ih u posudu i pelijte ih vodom (ili temeljcem ako ne koristite kocku) tako da prekrije tikvice za dva prsta.
3. Dodajte povrtnu kocku i sve kuhajte dok tikvice potpuno ne omekšaju.
4. Kad su tikvice gotove dodajte im sitno nasjeckani češnjak, peršin i bosiljak te sve popasirajte štapnim mikserom ili u blenderu.
5. Dodajte po ukusu sol, kajenski papar te maslinovo ulje.
6. Dodajte i slatko vrhnje, oko 150 ml slatkog vrhnja (može i više).
7. Juhu kuhajte na laganoj vatri još par minuta dok ne"

Voće i povrće: Svinjski filet u marinadi od senfa i aceta balsamica

Voće i povrće: Svinjski filet u marinadi od senfa i aceta balsamica: "2008. kolovoz 23
Svinjski filet u marinadi od senfa i aceta balsamica
SASTOJCI
500 g svinjskog fileta
(lungić)
4 režnja
češnjaka
50 ml aceto
balsmico
senf dijon
sol
papar
ulje





POSTUPAK

1. Svinjetinu očistite od masnoće i žilica te je narežite na medaljone 1 - 2 cm debljine.
2. Svaki medaljon lagano istucite s batom za meso samo s jedne strane.
3. Posolite ih i popaprite te svaki premažite senfom.
4. Češnjak sitno narežite i njime posipajte svinjetinu.
5. Sve zalijte acetom balsamicom i ostavite u hladnjaku par sati.
6. Zagrijte ulje i na njemu popržite medaljone, koje ste izvadili iz marinade, dok ne uhvate boju.
7. Dodadajte ostatak marinade i nastavite peći na laganoj vatri u poklopljenoj posudi oko 20 minuta.
8. Pred kraj podignite poklopac i ostavite meso tako krčkati dok se umak malo ne zgusne.

NAPOMENA
Uz ovo jelo paše prilog od krumpira, riže ili kojeg drugog povrća. Mi smo se odlučili za restani krumpir koji sam napravila na klasičan način. Krumpir sam skuhala, luk sam prepekla na malo maslaca tome dodala krumpir, malo mljevene paprike, sol i papar i to je to. :)"

ponedjeljak, 4. kolovoza 2008.

Torta Mediteran-U obliku nogometnog igralista


to sto su igraci pali je zbog jake tramontane an moru ,tog dana
Mislim da netrebam pisat recept za ovu svima poznatu tortu!
Ako nekom treba ipak i recepr nek ostavi poruku!
Evo kako torta izgleda na kraju!
Zasto narucivat torte u kojima neznamo sve sastojke kad mozemo uzivati u domacoj!

Torta Mediteran-U obliku nogometnog igralista


to sto su igraci pali je zbog jake tramontane an moru ,tog dana
Mislim da netrebam pisat recept za ovu svima poznatu tortu!
Ako nekom treba ipak i recepr nek ostavi poruku!
Evo kako torta izgleda na kraju!
Zasto narucivat torte u kojima neznamo sve sastojke kad mozemo uzivati u domacoj!

petak, 1. kolovoza 2008.

YouTube - mujo u kanadi

YouTube - mujo u kanadi
Ako vam je dosadilo samo gledati moje dosadne recepte,lijepo vas molim da pogledate ovaj video!Vjerujte ludnica,za umrit od smija...

YouTube - mujo u kanadi

YouTube - mujo u kanadi
Ako vam je dosadilo samo gledati moje dosadne recepte,lijepo vas molim da pogledate ovaj video!Vjerujte ludnica,za umrit od smija...

MA:Toni restoran na Bacama-Split

E danas kad sam cvrsto odlucila napisat par rijeci o ovom odnedavno popularnom konobi restoranu na splitskim bacama,pokraj ostarije Vidjako...