Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Prikazuju se postovi od svibanj, 2010

Torta od Špinata/anin recept/

TORTA OD ŠPINATA
SASTOJCI/za 6 osoba/

 3 salice kukuruzne krupice1 salica skuhanoh mljevenog/usitnjenog špinata/2 cijela jaja1 salica mladog sira1 salica mlijeka1 salica ulja1 mala zlicica soli1 zlicica severa1 prasak za pecivoPRIPREMA

PRIPREMA OVE TORTE JE BRZA I JEDNOSTAVNA.u tucenajaja dodati kukuruznu krupicu pomijesanu sa soli,secerom i praskom za pecivo.zatim dodati mlijeko i uljelagano promijesati i dodati pripremljeni špinat i madi sirizliti u vatrostalnu posudupeci u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva oko 30 mingotovo je kad dobije zlatno zutu bojuservirati toplo uz proljetnu salatu!







Torta od Špinata/anin recept/

TORTA OD ŠPINATA
SASTOJCI/za 6 osoba/

 3 salice kukuruzne krupice1 salica skuhanoh mljevenog/usitnjenog špinata/2 cijela jaja1 salica mladog sira1 salica mlijeka1 salica ulja1 mala zlicica soli1 zlicica severa1 prasak za pecivoPRIPREMA

PRIPREMA OVE TORTE JE BRZA I JEDNOSTAVNA.u tucenajaja dodati kukuruznu krupicu pomijesanu sa soli,secerom i praskom za pecivo.zatim dodati mlijeko i uljelagano promijesati i dodati pripremljeni špinat i madi sirizliti u vatrostalnu posudupeci u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva oko 30 mingotovo je kad dobije zlatno zutu bojuservirati toplo uz proljetnu salatu!







KOD ANE

Baš neki dan gledam onaj kulinarski show "Kod Ane" mislim da se tako zove, i jednostavno nemogu shvatiti onu "gladnu uš" koja sudjeluje u toj emisiji. Najprije bez ikakve zaštite stoji kod te Ane koja kuha, dakle nema ni kapu ni pregaču, pa tip malo kuša svojim prstićima hranu, obliže te iste prstiće pa ponovno dira tu koku ili patku nisam siguran. Hoću reći "odvratna nehigijena"

MA DOBAR JE OVAJ FORUM,OVO JE JOS OSVRT NA EMISIJE IZ 2007...
MA PROCITAJTE CIJELU DISKUSIJU BAS JE FORA
odnosi se na:

"Baš neki dan gledam onaj kulinarski show "Kod Ane" mislim da se tako zove, i jednostavno nemogu shvatiti onu "gladnu uš" koja sudjeluje u toj emisiji. Najprije bez ikakve zaštite stoji kod te Ane koja kuha, dakle nema ni kapu ni pregaču, pa tip malo kuša svojim prstićima hranu, obliže te iste prstiće pa ponovno dira tu koku ili patku nisam siguran. Hoću reći "odvratna nehigijena""
- "BAKTERIJE" KOD ANE (NOVA TV) - Fo…

KOD ANE

Baš neki dan gledam onaj kulinarski show "Kod Ane" mislim da se tako zove, i jednostavno nemogu shvatiti onu "gladnu uš" koja sudjeluje u toj emisiji. Najprije bez ikakve zaštite stoji kod te Ane koja kuha, dakle nema ni kapu ni pregaču, pa tip malo kuša svojim prstićima hranu, obliže te iste prstiće pa ponovno dira tu koku ili patku nisam siguran. Hoću reći "odvratna nehigijena"

MA DOBAR JE OVAJ FORUM,OVO JE JOS OSVRT NA EMISIJE IZ 2007...
MA PROCITAJTE CIJELU DISKUSIJU BAS JE FORAodnosi se na: "Baš neki dan gledam onaj kulinarski show "Kod Ane" mislim da se tako zove, i jednostavno nemogu shvatiti onu "gladnu uš" koja sudjeluje u toj emisiji. Najprije bez ikakve zaštite stoji kod te Ane koja kuha, dakle nema ni kapu ni pregaču, pa tip malo kuša svojim prstićima hranu, obliže te iste prstiće pa ponovno dira tu koku ili patku nisam siguran. Hoću reći "odvratna nehigijena""
- "BAKTERIJE" KOD ANE (NOVA TV) - Fo…

Torta od spinata

Ovaj sam recept pazljivo gledala i osobno mislim da je cisti promasaj.
Inace cijela kuhinja Ane je polupokradenih recepata slavnih kuhara a pola cudnih samo njoj znanih kombinacija

probajte napraviti ovu tortu pa cete znati o cemu pricam.

Recept je namijenjen za 8 osoba, a sadrži 586 kcal po osobi!

* 2 srednje velika poriluka
* 2 maslaca
* svježe mljeveni papar
* 3/4 kg svježeg špinata, opranog i bez peteljki
* ljute mljevene papričice po ukusu (cayenne)
* naribani muškatni oraščić
* 500 ml mlijeka
* 6 jaja
* svježe naribani parmezan

Odstranite zelene dijelove poriluka, a ostatak dobro operite i sitno nasjeckajte.
Rastopite maslac na tavi i pirjajte poriluk sa malo soli i papra povremeno miješajući, dok ne omekša. Dok se poriluk pirja, nasjeckajte špinat na trake.
Kad poriluk omekša, dodajte malo po malo špinata, kako dio po dio špinata vene. Dodajte još malo soli i papra, a na kraju naribjate oraščić te dodajte papričicu po ukusu.
Kad je sav špinat uvenut, prebac…

Torta od spinata

Ovaj sam recept pazljivo gledala i osobno mislim da je cisti promasaj.
Inace cijela kuhinja Ane je polupokradenih recepata slavnih kuhara a pola cudnih samo njoj znanih kombinacija

probajte napraviti ovu tortu pa cete znati o cemu pricam.

Recept je namijenjen za 8 osoba, a sadrži 586 kcal po osobi!

* 2 srednje velika poriluka
* 2 maslaca
* svježe mljeveni papar
* 3/4 kg svježeg špinata, opranog i bez peteljki
* ljute mljevene papričice po ukusu (cayenne)
* naribani muškatni oraščić
* 500 ml mlijeka
* 6 jaja
* svježe naribani parmezan

Odstranite zelene dijelove poriluka, a ostatak dobro operite i sitno nasjeckajte.
Rastopite maslac na tavi i pirjajte poriluk sa malo soli i papra povremeno miješajući, dok ne omekša. Dok se poriluk pirja, nasjeckajte špinat na trake.
Kad poriluk omekša, dodajte malo po malo špinata, kako dio po dio špinata vene. Dodajte još malo soli i papra, a na kraju naribjate oraščić te dodajte papričicu po ukusu.
Kad je sav špinat uvenut, prebac…

Piletina sa acetom

Piletina s acetom

recept ane ugarkovic


Recept sadrži 740 kcal po osobi!

* 2 mala pileta (rostera), razrezani na četvrtine
* sol i svježe mljeveni papar
* 6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
* 250 ml suhog bijelog vina
* 250 ml kvalitetnog aceta balsamica
* 2 žlice kapara, ispranih i ocijeđenih
* ½ šalice kalamata maslina, odkoštenih
* 100 g kuhane šunke, narezane na male kockice
* 6 fileta slanih inćuna
* 2 žlice koncentrata od rajčica
* 500 ml pileće juhe
* svježi peršin, nasjeckan

Dobro začinite sa soli i paprom. U velikoj rajngli sa debelim dnom zagrijte maslinovo ulje i zapecite komade piletine sa svih strana. Dodajte vino i aceto balsamico te kuhajte dok većina tekućine ne ispari, okrečući meso da se obloži.
Dodajte kapare, masline, šunku, inćune i koncentrat od rajčica. Kuhajte miješajući 10-ak minuta. Dodajte juhu, smanjite vatru i kuhajte dok piletina nije kuhana, oko 20 minuta.
Posipajte sa peršinom i poslužite sa pireom od krumpira i pe…

Piletina sa acetom

Piletina s acetom

recept ane ugarkovic


Recept sadrži 740 kcal po osobi!

* 2 mala pileta (rostera), razrezani na četvrtine
* sol i svježe mljeveni papar
* 6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
* 250 ml suhog bijelog vina
* 250 ml kvalitetnog aceta balsamica
* 2 žlice kapara, ispranih i ocijeđenih
* ½ šalice kalamata maslina, odkoštenih
* 100 g kuhane šunke, narezane na male kockice
* 6 fileta slanih inćuna
* 2 žlice koncentrata od rajčica
* 500 ml pileće juhe
* svježi peršin, nasjeckan

Dobro začinite sa soli i paprom. U velikoj rajngli sa debelim dnom zagrijte maslinovo ulje i zapecite komade piletine sa svih strana. Dodajte vino i aceto balsamico te kuhajte dok većina tekućine ne ispari, okrečući meso da se obloži.
Dodajte kapare, masline, šunku, inćune i koncentrat od rajčica. Kuhajte miješajući 10-ak minuta. Dodajte juhu, smanjite vatru i kuhajte dok piletina nije kuhana, oko 20 minuta.
Posipajte sa peršinom i poslužite sa pireom od krumpira i pe…

Tuiles od kokosa

Tuiles od kokosa
100 g kokosova brašna
100 g šećera
2 jaja na sobnoj temperaturu
1 žlica rastupljenog maslaca

kokos i šećer samljeti u prah, dodati umućena jaja i rastoplčjen i ohlađen maslac.

Razmazatiu u tankom sloju po silikonskoj podlozi (može se napraviti i kalup pa su svi iste veličine) peći 10 - 15 min na 150 (mislim da je u emisiji rekla 10 min). Još tople položiti na valjak za tjesto da dobiju oblik.

I ovo tijesto može stajati do 7 dana u frižideru

/recept Ane Ugarkovic/


Evo i nekih reakcija na ovaj recept/svi ste slobodni komentirat/


rastopiti u posudici na laaaganoj vatrici, jako laganoj. pziti da ne zakipi. kad ga se dio rastopi, maknuti sa strane. ostalo će se rastopiti samo.
rekla je da se može umjesto silikonske podloge staviti i masni papir ali da bi se moglo zalijepiti . ne znam.. ja nemam silikonsku nit je namjeravam kupiti radi ovog pa ću probati na masnom papiru


Imala je do pod vrh zdjele smjese,na jedan pleh je potrošila oko 6-7 žlica.To je trajalo oko 25-30 minuta ( sipanje…

Tuiles od kokosa

Tuiles od kokosa
100 g kokosova brašna
100 g šećera
2 jaja na sobnoj temperaturu
1 žlica rastupljenog maslaca

kokos i šećer samljeti u prah, dodati umućena jaja i rastoplčjen i ohlađen maslac.

Razmazatiu u tankom sloju po silikonskoj podlozi (može se napraviti i kalup pa su svi iste veličine) peći 10 - 15 min na 150 (mislim da je u emisiji rekla 10 min). Još tople položiti na valjak za tjesto da dobiju oblik.

I ovo tijesto može stajati do 7 dana u frižideru

/recept Ane Ugarkovic/


Evo i nekih reakcija na ovaj recept/svi ste slobodni komentirat/


rastopiti u posudici na laaaganoj vatrici, jako laganoj. pziti da ne zakipi. kad ga se dio rastopi, maknuti sa strane. ostalo će se rastopiti samo.
rekla je da se može umjesto silikonske podloge staviti i masni papir ali da bi se moglo zalijepiti . ne znam.. ja nemam silikonsku nit je namjeravam kupiti radi ovog pa ću probati na masnom papiru


Imala je do pod vrh zdjele smjese,na jedan pleh je potrošila oko 6-7 žlica.To je trajalo oko 25-30 minuta ( sipanje…

KUGOF OD MRKVE I JABUKE

Ovo je prijedlog za zdravi i brzi kolac od mrkve i jabuke.
Dijeca ga rado jedu i na taj nacin im obogatimo prehranu i mrkvom koju vecina dijece odbija.




Sastojci/za 4 osobe/

2 cijela jaja
1 salica ulja
1 salica secera
2 salice brasna
1 vanilij secer
1 prasak za pecivo
malo cimeta u prahu
3 velike naribane mrkve
2 naribane jabuke
1 korica od limuna
malo soli

Priprema
tuci jaja s secerom,dodati ulje
malo mijesati i dodati naribanu mrkvu i jabuku
posuti vanilija secerom i cimetom
sad dodati brasno pomijesano s praskom za pecivo i soli.
Smijesu preliti u zamasceni kalup za tortu ili po zelji.
Peci oko 40 min na 180 stupnjeva.
Ispeceno preliti glazurom od cokolade ili samo posuti staub secerom.


Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!

KUGOF OD MRKVE I JABUKE

Ovo je prijedlog za zdravi i brzi kolac od mrkve i jabuke.
Dijeca ga rado jedu i na taj nacin im obogatimo prehranu i mrkvom koju vecina dijece odbija.




Sastojci/za 4 osobe/

2 cijela jaja
1 salica ulja
1 salica secera
2 salice brasna
1 vanilij secer
1 prasak za pecivo
malo cimeta u prahu
3 velike naribane mrkve
2 naribane jabuke
1 korica od limuna
malo soli

Priprema
tuci jaja s secerom,dodati ulje
malo mijesati i dodati naribanu mrkvu i jabuku
posuti vanilija secerom i cimetom
sad dodati brasno pomijesano s praskom za pecivo i soli.
Smijesu preliti u zamasceni kalup za tortu ili po zelji.
Peci oko 40 min na 180 stupnjeva.
Ispeceno preliti glazurom od cokolade ili samo posuti staub secerom.


Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!

Njoki od špinata

Njoki od špinata


Sastojci

1kg skuhanog špinata
1 kg brasna glatkog
3 cijela jaja
100 grama masla
zlicica soli

Priprema


Spinat ocistiti,oprati i skuhati u slanoj vodi.
Procijediti i propasirati .
U ovecu posudu usuti brasno,posoliti ga,promijesati.
Dodati pasirani špinat,maslo i jaja.
Sad sve mijesati dok ne dobijemo tijesto koje se ne lijepi za podlogu!!
Ako je potrebno dodati brasna.
njoke dalje raditi kao i od kumpira!
Posluziti ih sa bolonjezom ili sa umakom od sira!!





Proljece je doslo s malim zakasnjenjem al je tu i stol se ponovno zeleni od darova prirode!


Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!

Njoki od špinata

Njoki od špinata


Sastojci

1kg skuhanog špinata
1 kg brasna glatkog
3 cijela jaja
100 grama masla
zlicica soli

Priprema


Spinat ocistiti,oprati i skuhati u slanoj vodi.
Procijediti i propasirati .
U ovecu posudu usuti brasno,posoliti ga,promijesati.
Dodati pasirani špinat,maslo i jaja.
Sad sve mijesati dok ne dobijemo tijesto koje se ne lijepi za podlogu!!
Ako je potrebno dodati brasna.
njoke dalje raditi kao i od kumpira!
Posluziti ih sa bolonjezom ili sa umakom od sira!!





Proljece je doslo s malim zakasnjenjem al je tu i stol se ponovno zeleni od darova prirode!


Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!