medenjaci-kolac s cimetom

• Evo danas slavimo Dan Neovisnosti,i nije da se nesto po gradu osijeca da je praznik.

Moja sijecanja na te dane su duboka i neizbrisiva.
Suprug i ja smo ovaj dan na neki nacin zeljeli obiljezit pa iako nam je obitelj sad rastrkana svi mi koji smo ovdje u Splitu sijeli smo za zajednicku trpezu.
Petak je pa je na meniu bila riba a kolac je prilagodjen onom sto moj suprug i tata smiju jesti,dakle ne premasan i s teskom kremom.

Ovo je kao neka vrst brzinskog medenjaka,odista ima okus na medenjake.

SASTOJCI

• 4 cijela jaja
• 8 zlica jusnih secera/smedjeg/
• 9 jusnih zlica brasna
• malo soli
• 2 dcl biljnog ulja
• 2 zlicice proseka
• saka nasijeckanih bajama ili ljesnjaka ili sto god zelite od orasastih plodova
• 1 zlicica mljevenog cimeta
• 2 jusne zlice kakaa
• nasijeckana cokolada s najmanje 50% kakaka
• prasak za pecivo
•  
•  
• PRIPREMA:
• brza i jednostavna,samo tuci napose bjelanjca i s druge strane zumanjca s secerom i prosekom,sastojke  polako dodavati i to brasno pomijesamo s malo soli i praskom za pecivo i bjelanjca.Ostale sastojke na kraju,lagano izmiojesati.
  Peci u zagrijanoj pecnici 160 stupnjeva oko 20 min
• Izrezati i posluziti!