Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Prikazuju se postovi od veljača, 2011

LAZANJE

najteze mi je smislit sto za rucak,a pogotovo sta moji unuci nevole zeleno,nece jest ni mnostvo tradicionalne dalmatinske hrane al evo lazanje vole,pa iako mislim da vecina zna kako se one spravljaju ja cu ovdje napisati moj recept.
Najvaznije kod spremanja lazanja je napravit dobar besamel,zato cu poceti s uputama za pripravu besamela:
BESAMEL:

Sastojci:

2 jusne zlice maslaca1 jusna zlica ulja6 salica za bijelu kavu mlijeka/oko 1200 ml/soli200 grama naribanog sira/moze gauda,ementaler i sl/zacinsko bilje po zelji/ja stavim zlicicu vegete
Kuhanje besamela:

U posudu lagano rastopimo maslac s zlicom ulja,maknemo s vatre i dodamo mlijeko,sir ribani,sol,zacine,promjesamo i vratimo na vatru,na laganoj vatri laganu kuhati uz stalno mijesanje dok se smijesa malo ne zgusne.
Sad kad imamo gotov besamel moremo zapoceti s pripravom mesa.

SASTOJCI ZA LAZANJE:
6 velikih salica mlijeka200 grama sira naribanog1 jusna zlica vegetezlicica soli2 jusne zlice maslaca1/2 kg mljevenog mesa/juneceg ili pureceg/pola…

LAZANJE

najteze mi je smislit sto za rucak,a pogotovo sta moji unuci nevole zeleno,nece jest ni mnostvo tradicionalne dalmatinske hrane al evo lazanje vole,pa iako mislim da vecina zna kako se one spravljaju ja cu ovdje napisati moj recept.
Najvaznije kod spremanja lazanja je napravit dobar besamel,zato cu poceti s uputama za pripravu besamela:
BESAMEL:

Sastojci:

2 jusne zlice maslaca1 jusna zlica ulja6 salica za bijelu kavu mlijeka/oko 1200 ml/soli200 grama naribanog sira/moze gauda,ementaler i sl/zacinsko bilje po zelji/ja stavim zlicicu vegete
Kuhanje besamela:

U posudu lagano rastopimo maslac s zlicom ulja,maknemo s vatre i dodamo mlijeko,sir ribani,sol,zacine,promjesamo i vratimo na vatru,na laganoj vatri laganu kuhati uz stalno mijesanje dok se smijesa malo ne zgusne.
Sad kad imamo gotov besamel moremo zapoceti s pripravom mesa.

SASTOJCI ZA LAZANJE:
6 velikih salica mlijeka200 grama sira naribanog1 jusna zlica vegetezlicica soli2 jusne zlice maslaca1/2 kg mljevenog mesa/juneceg ili pureceg/pola…

Torte u slici-Few cake pics

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!