subota, 13. listopada 2012.

AMERICKA PITA SA VISNJAMA

AMERICKA PITA SA VISNJAMA

TKO NEVOLI PITU..E TO JE PITANJE..ODISTA VECINA LJUDI VOLI PITE,SAMO JE PITANJE KOME JE KOJE PUNJENJE DRAZE.MOJ PAVE NAJVISE VOLI S VISNJAMA,PA EVO JEDNOSTAVNOG RECEPTA ZA FINU I SOCNU PITU OD VISANJA!


SASTOJCI

/za tijesto/
  1. 300 grama brasna bijelog pola glatkog+pola ostrog
  2. 250 grama masla
  3. malo naribane korice domaceg limuna
  4. vanilij secer
  5. prasak za pecivo,samo trecina vrecice ili 2 zlice pive
  6. jusna zlica secera
  7. 1/3 zlicice soli
  8. 1 veliko jaje
/za fil/

oko pola kila ociscenih visanja,kuhati sa 12 zlica secera,2 dcl vode,pustiti da gotovo iskuha ,pa dodati dvije zlice gustina,paziti da gustin najprije promjesamo sa malo vode da se ne stvore grudice.
Ako vam je ovo tlaka radit kupite tegli visanja za savijace od podravke,kostaju oko 22kn.

Priprema:

Tijesto raditi tako da najprije sljubimo suhe sastojke,onda u njih narezemo maslo sobne temperature i dodamo jaje!Dobro razraditi,Tijesto prepoloviti,prvi dio rastegnuti okruglo,za okrugli kalip,a drugi dio tjesta staviti desetak minuta u frizer da stegne!
premazati visnje,uzeti tjesto iz frizera i s gratakazom ga gratati nad visnjama/kao kad radimo cupavu katu/
Staviti u zagrijanu pecnicu,na oko 190,peci dok tijesto nedobije zlatnozutu boju.
Izvaditi,posuti staubom,ohladiti i sluziti!
Prijatno!
Objavi komentar

MA:Toni restoran na Bacama-Split

E danas kad sam cvrsto odlucila napisat par rijeci o ovom odnedavno popularnom konobi restoranu na splitskim bacama,pokraj ostarije Vidjako...