Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Prikazuju se postovi od studeni, 2013

FRITULE OBICNE DALMATINSKE

FRITULE OBICNE DALMATINSKE





FRITULE-tradicionalno dalmatinsko jednostavno slatko.Fritule su odraz zivota i tradicije kraja u kom su nastale,surove prirode gdje kamen poljem vlada.Sirotinjski kolac,malo brasna,malo suvica,pinku rakije i puno ljubavi u nasih majki i baka sto smislise ovaj tako jednostavan a tako dobar i jedinstven przeni kolac.
Danas cu onaj najjednostavniji i najstariji recept bez kuhanih kumpira,ribanih jabuka ili jogurta,jer nase bake nisu imale ni jogurt,ni jabuku a ni kumpir...

SASTOJCI:


750 grama brasna-glatkogmalo soli5 zlica secera-ja stavim staubvanilija secer2 zlice suhog kvasca ili kocku svjezega koju napravite po uputi2 sake suvica/grozđica/1 dc travarice rakije2 zlice ulja mlake vode1,5 litru ulja za przenje PRIPREMA:

Prvo stavite brasno i to ne sve,oko 2/3,posolite,dodate secer promjesateu smijesu sad suvice i dobro ih sa brasnom izmjesatesad ide ili suhi kvasac ili napravljeni svjezi u kojeg dodamo rakiju i malo uljaako radimo sa suhim kvascem,stavimo ga u b…

LAGANA BADEM TORTA

LAGANA BADEM TORTA

Ka nemamo puno vremena,a zelimo napravit jako ukusnu tortu,uz to tortu koja nikako nije od sirotinjskih,ves cuprotno puna divnih przenih oraha,lagane cokoladne kreme i slaga...kombinacija koju svi vole....dakle domacice drage,mikser u ruke i pripremite ovaj vikend ovu lijepu tortu vasim dragima.

SASTOJCI:

za biskvit
5 velikih jaja10 zlica seceravanilija secer5  zlice glatkog brasna200 grama przenih krupnije mljevenih/sjeckanih/ bademasok jednog limunanaribana korica jednog limunaprasak za pecivomalo soli ZA KREMU:
1  paket maslaca250 grama staub secera200 grama otopljene cokolade za kuhanje200 ml vrhnja za slag100 ml vrhnja za slag za ukrasavanje PRIPREMA:BISKVIT

odvojeno tuci bjelanjca s malcice solizumanjca i secer i vanilija secer dobro tuci i dobit kremudodati bademe i sok limuna + koricusad usuti brasno u koje smo umijesali prasak za pecivopola utucenog bjelanca odmah dodati i dobro izmijesatisad staviti ostatak bjelanjca i lagano ga drvenom zlicom umijesatistav…