nedjelja, 26. siječnja 2014.

BAKLAVE






BAKLAVE
----------------------------------------------

Po neznam ni sama koji put pisem o baklavama...mislim,a i znam da ih vecina voli al mnogi nesmiju konzumirati orahe...zato sam ih ja danas radila s bademima,i mogu reci da su uz bok sa klasicnim orah baklavama.

SASTOJCI:

  1.  pola kg kora za baklave
  2. 2 dcl suncokretova ulja
  3. 600 grama krupnije mljevenih przenih badema
  4. 8 zlica secera
za preljev:
  • 1 kg secera
  • 2 vanilija secera
  • 1 cijeli limun narezan na kriske
  • 5 dcl vode
  Baklave dalje radimo kao i tradicionalne,obvezno ih narezati prije pecenja,jos vruce zaliti vrucim sirupom.



subota, 25. siječnja 2014.

ROLAT SA CAJNIM KOLUTICIMA


 ROLAT SA CAJNIM KOLUTICIMA
----------------------------------------------
SASTOJCI:

  1. oko 25-30 kom. cajnih kolutica
  2. 2 dcl slatkog soka od narance/iscjedjena naranca zasecerena /ili juice
  3. 1 litra mlijeka
  4. 6 jusnih zlica gustina
  5. 10 jusnih zlica secera
  6. vanilija secer
  7. izribana korica narance
  8. 250 grama masla ili margarina za kolace
  9. malo soli
  10. 2 dcl vrhnja ta slag
  11. 100 grama cokolade za kuhanje
  12. malo sjeckanih badema.ljesnjaka ili oraha
PRIPREMA:
KREMA:
--------------------------
  • ukuhati bijelu vanilij kremu od mlijeka,gustina.secera,vanilija secera i korice narance.
  • znaci staviti mlijeko da uskuha,od litre oduzeti oko 2 dcl i u hladno mlijeko umijesati secer,gustin,vanilija secer i koricu narance.
  • dobro smijesu gustina izmijesati a kd mlijeko uzavre,maknit s vatre iz uz stalno mijesanje dodati smijesu od gustina.Na laganoj vatri mjesati dok nedobijemo kremu koja se odvaja od posude.
  • Kremu ohladiti
  • U ohladjenu kremu dodati maslo sobne temperature i vrhnje za slag
  • dobro utuci mikserom
  • u kalup prekrivem prozirnom folijom slagari kolutiuce umocene u narancin sok i kremu
  • to raditi dok nepotrosimo sve kolutice i kremu
  • zamotati smijesu prozirnom folijom i formirati oblik rolata
  • staviti hladiti
  • ohladjeno izvaditi iz folije i preliti otopljenom cokoladom i ukrasiti po zelji
Potrazite nas na FACEBOOK-u ,lajkajte i dijelite nase recepte i slike.https://www.facebook.com/pages/Kolaci-recepti/180805685459879

PRINCEZA TORTA



PRINCEZA TORTA

Ova torta se moze ukrasiti il cokoladnom ocaklinom ili tucenim slatkim vrhnjem,ovisno o prigodi.
Jako je jednostavna za pripremanje i netrazi posebno iskustvo.Ukusna je i jako efektna.

SASTOJCI:

TJESTO:
  1. 6  velikih jaja
  2. 10 zlica secera
  3. 20 zlica krupno mljevenih badema
  4. 1 zlica kakao praha
  5. 2 zlice brasna
  6. 1 prasak za pecivo
  7. vanilij secer
  8. par kapi ruma /nije obavezno/
  9. naribana kora narance
  10. jos ce vam trebati oko 2 zlice namaza cokoladnog za premazivanje ohladjenog tjesta,biskvita
KREMA:
  • krema se nekuha!!!!
  • 250 grama masla ili margarina za kreme
  • 250 grama staub secera
  • pola litre slatkog vrhnja
  • 200 grama tamne cokolade-prethodno otopljene i ohladjene
PRIPREMA:



Potrazite nas na FACEBOOK-u ,lajkajte i dijelite nase recepte i slike.https://www.facebook.com/pages/Kolaci-recepti/180805685459879

MA:Toni restoran na Bacama-Split

E danas kad sam cvrsto odlucila napisat par rijeci o ovom odnedavno popularnom konobi restoranu na splitskim bacama,pokraj ostarije Vidjako...