nedjelja, 22. veljače 2015.

LEDENI VJETAR SA VIŠNJAMA

 LEDENI VJETAR S VISNJAMA





TKO ZNA ZASTO,AL LEDENI VJETAR JE ZADNJIH GODINA JAKO POPULARAN,IAKO AKO MALO RAZMISLIMO BEZE TORTA SE GODINAMA U ZAGREBU RADILA I BILA OMILJENA ,AL NIJE SE ZVALA LEDENI VJETAR,VEC OBICNI I NEATRAKTIVNO,BEZE TORTA.
SASTOJCI

KORA:

  1. Bjelanjac od 6 velikih jaja
  2. 400 grama kristal secera
  3. 1 jusna zlica kvasine-octa
  4. malo soli
  5. vanilij secer
SASTOJCI

KREMA:
  1. 6 zumanjaca
  2.  8 jusnih zlica secera
  3. 6 jusnih zlica gustina
  4. pola 125 grama maslaca
  5. vanilij secer
  6. nastrugana kora narance
  7. 1 litra mlijeka
  8. plus 5 jusnih zlica secera za karamel
SASTOJCI:
  • Pola litre slatkog vrhnja za slag
  • oko 2 dcl ili jednu salicu bijele kave usecerenih visanja
  • 1 dcl sirupa od domacih visanja
PRIPREMA:
KORA:
  1. U  duboku posudu staviti 6 bjelanjaca s malo ,prstohvat soli/obavezno sobne temperature/
  2. tuci ih dok nedobijemo jako tvrd snijeg
  3. u to dodati sece i vanilij secer te nastaviti tuci dok nedobijemo jednolicnu smijesu
  4. pecnicu zagrijati na 150 stupnjeva
  5. na tepsiju pokrivenu masnim papirom izliti smjesu te je staviti peci,vise susiti jedno 40 minuta
KREMA:

  • radimo karamel mlijecnu kremu
  • 6 zlica secera stavimo u posudu koja ima debelo dno i karameliziramo secer
  • na karamelizirani secer ulijemo 2/3 litre mlijeka i nek uskuha
  • u drugoj posudi tucemo zumanjca sa secerom,vanilijom,korom narance
  • kad dobijemo kremastu smijesu dodamo gustin plus maslac
  • lagano mijesamo i dodamo 1/3 litre mlijeka
  • u ovu smijesu ulijemo uzavrelo mlijeko/karamel/
  • promijesamo dobro i vratimo u posudu za kuhanje i uz mijesanje jos kuhamo dok se ne zgusne
  • malo prohladimo i jos toplu stavljamo na beze kore
  • dakle prepolovimo kore,na prvu stavimo usecerene visnje,prekrijemo kremom i izravnamo
  • stavimo drugi dio kore
  • i sve sad dobro ohladimo
  • dobro ohladjeno ukrasimo tucenim slatkim vrhnjem i jos hladimo
  • serviramo uz casu bijelog vina,sibenskog vinogorja,popularne marastine
  • zivili vi meni

Cokoladni vijenac s visnjama

COKOLADNI VIJENAC S VISNJAMA

 
Volim umjesto uobicajene torte napraviti vijenac,jer ostavlja fini dojam na stolu,prazna sredina daje mogucnost dodatne dekoracije a i jako je zahvalan za rezanje i dijeljenje!
Upotrebim kalup za vijenac,ne onaj duboki za kuglof,dakle plici i veceg promjera!

SASTOJCI

biskvit:

  1. 5 jaja
  2. 10 zlica secera
  3. 15 zlica brasna
  4. sok jedne narance+korica
  5. prasak za pecivo
  6. vanilij secer
  7. 100 grama cokolade za kuhanje
krema:

  • 250 grama maslaca ili margarina za kreme
  • 250 grama staub secera
  • 100 grama przenih mljevenih ljesnjaka
  • 200 ml vrhnja ta slag
  •  
preljev:

  1. 500 grama visanja bez kostica iz leda
  2. 15 zlica secera
  3. vode da prekrije
 PRIPREMA:

  • BISKVIT STANDARDNO,JA OBAVEZNO NAPOSE TUCEM BJELANJCA,DAKLE ZUMANJCA SA SECEROM,SOKOM OD NARANCE I NARIBANOM KORICOM DOBRO IZMIKSAM,DODAM ZATIM TOPLJENU COKOLADU,BRASNO SA IZMJESANIM PRASKOM ZA PECIVO.
  • SMIJESU MIJESAM SREDNJE JAKO,DODAM VANILIJ SECER,POLA DOBRO TUCENIH BJELANJACA I ZAMJESAM JOS MALO MIKSEROM.
  • NA KRAJU DODAM OSTATAK BJELANJACA,LAGANO DRVENOM ZLICOM PROMJESAM I STAVLJAM U KALUP.
  • PECI OKO 40 MINUTA U UGRIJANOJ PECNICI NA OKO 180 STUPNJEVA.
  • OHLADJENI VIJENAC PREPOLOVITI
  • PUNITI KREMOM KOJA SE NE KUHA VEC SE NAJPRIJE TUCE MASLAC SOBNE TEMPERATURE SA STAUB SECEROM.
  • U SMIJESU MASLA DODATI VRHNJE ZA SLAG,TUCI I DALJE DA SE SJEDINI I NA KRAJU DODATI ZAPRZENE MLJEVENE LJESNJAKE
  • OHLADJENI BISKVIT,PRVU POLOVICU ZALITI SIRUPOM OD VISANJA,POSLAGATI VISNJE,STAVITI POLA KREME.
  • POKLOPITI,SVE PREMAZATI OSTATKOM KREME.
  • SAD NAPRAVITI OCAKLINU OD 200 GRAMA COKOLADE ZA KUHANJE I 5-6 ZLICA ULJA
  • PRELITI VJENAC
  • POSUTI KRUPNIM LJESNJACIMA
  • UKRASITI USECERENIM VISNJAMA ILI VISNJAMA IZ KUHANOG SIRUPA

srijeda, 18. veljače 2015.

MILKINA TORTA

MILKINA TORTA

/IRENIN RECEPT I IRENINA SLIKA./

 

Biskvit:
5 bjelanjaka, 5 zlica secera, 5 zlica mljevenog petit keksa, 5 zlica mljevenih ljesnjaka, pola praska za pecivo
izmutiti cvrst snijeg od bjelanjaka, dodati secer, keks, ljesnjake i prasak za pecivo
(peci 3 puta - da se dobiju 3 biskvita)

Fil:
15 zumanjaka i 20 dkg secera dobro izmutiti, dodati 10 zlica gustina
sve to ukuhati u 7 dcl mlijeka
u hladan fil dodati: 20 dkg margarina, 10 dkg mljevenog petit keksa, 10 dkg mljevenih ljesnjaka i krupno naribanu bijelu i mlijecnu milka cokoladu

slagati na tacnu: biskvit, fil, biskvit, fil, biskvit, ostatak fila
ukrasiti po zelji

utorak, 17. veljače 2015.

RASTIKA-HRANA MOJE MLADOSTI

 RASTIKA....HRANA MOJE MLADOSTI

NEMA POKLADNOG UTORKA BEZ RASTIKE I SUVA MESA..



SLIKA:http://vrtaljica.blogspot.com/2009/06/varivo-od-rastike.html
EVO I MALO DRUGACIJI RECEPT!
Uzmimo oko 1 kg rascike,dobro je ocistimo i operemo.Usitnimo listove na male rezance,stavimo kuhati u uzavrelu slanu vodu/ako je rastika starija,prolijmo prvu vodu,i ponovno stavimo kuhati/.Kad je omeksala,procjedimo je i zacinimo na slijedeci nacin:Usitnimo pancetu na male kockice,malo je poprzimo/bez dodavanja masnoce/,i prelijemo preko rastike.Ovo je samo jedan od nacina,inace je najuobicajnije kuhati rastiku zimi s suhom bravetinom ili svinjetinom/a moze i divenice/.Voli Vas Silvana!
Silvana, with Love!
Reblog this post [with Zemanta]

subota, 14. veljače 2015.

torta od piskota sa maraskinom-za sve koji zele brzu i finu tortu

TORTA OD PISKOTA S MARASKINOM-ZA SVE KOJI ZELE BRZU I FINU TORTU PUNU KREME




evo presjek,ma jako je fina i kremasta!!
 ODUVIJEK SAM VOLILA PISKOTE I SVE KREMASTE KOLACE I TORTE S PISKOTAMA,JAKO JEDNOSTAVNO ZA PRIPRAVIT A TAKO BOGATO OKUSIMA!
VECERAS SAM ZA MALO OPUSTANJA I SMANJENJE STRESA CASAK SLOZILA TORTU OD PISKOTA SA MALIM DODATKOM LIKERA OD VISNJE,POPULARNOG MARASKINA!
 sastojci

  1. oko 30 kom. piskota
  2. 3 dcl slatke crne kave
  3. malo maraskina
  4. 1 margarin za kreme
  5. 200 grama mljevenih oraha
  6. 100 grama cokolade za kuhanje
  7. 200 grama staub secera
  8. pola litre vrhnja za slag
 priprema

  • napravite kavu,normalno slatku,pustite da se slegne i procjedite te samo na dodir stavite piskote koje slazete u odgovarajucu posudu prekrivenu folijom.
  • prekrijte cijeli modl
  • ispunite kremom koja se ne kuha
  • dakle stavite margarin i secer,tucete,dodate otopljenu cokoladu,promjesate
  • zatim dodati mljevene orahe i oko 1 dcl vrhnja za slag
  •  piskote poskropiti maraskinom
  • sve dobro tuci da dobijete ujednacenu kremu
  • kremom puniti modl
  • prekriti natopljenim piskotama,kao na slici
  • staviti ohladiti
  • stuci slag i po zelji ukrasiti tortu koju smo preokrenuli iz modle.
  • ohladiti i uzivati




KNEDLE SA SEZAMOM

KNEDLE SA SEZAMOM


Knedle su svima poznato jelo,desert il glavno jelo,svejedno.
Odavno mi je prijateljica dala ovaj recept sa tijestom od brasna i sezama,neko vrijeme sam samo tako radila knedle,pa onda nekako zaboravila,i jutros se opet sijetila tog super receptica i evo rezultata.

 SASTOJCI:

  1. 7,5 DCL VODE
  2. CAJNA ZLICICA SOLI
  3. 1 DCL BILJNOG ULJA
  4. GLATKOG BRASNA OKO 700 GRAMA
  5. 2 JUSNE ZLICE SEZAMA
  6.  1 JUSNA ZLICA MASLACA
  7. OKO 25 ZLICICA MERMELADE UKUSA PO ZELJI
  8. ZLICICA CIMETA
  9. 2 velika jaja
ZA PRELJEV:
  • 200 GRAMA krusnih mrvica
  • 100 grama kristal secera
  • 1 zlicica cimeta
  • 1 jusna zlica sezama 


 PRIPREMA:

  1. U posudu staviti posoljenu vodu i ulje
  2. kad uzavre maknuti sa vatre i usipati brasno,sezam,maslac
  3. mijesati dok nedobijemo sasvim tvrdu smijesu
  1. kad se smijesa prohladi dodati jaja
  2. umijesati u smijesu i dodavati uz mijesanje jos malo brasna
  3. tijesto je gotovo kad se vise ne lijepi 
  4. od tijesta raditi krugove i puniti mermeladom u koju smo umijesali cimet
  5. praviti loptice koje ukuhamo u slanoj uzavreloj vodi
  6. knedle su gotove kad pocmu plivati
  7. u medjuvremenu u ovecu tavu staviti mjesavinu ulja i maslaca
  8. na ugrijanu masnocu staviti sezam,zapeci
  9. dodati mrvice i uz mijesanje zapeci do zlatnozute boje
  10. u mrvice stavljati tek kuhane kuglice
  11. sa svih strana nek se zaljepe mrvice i sezam
  12. posuti secerom i cimetom te posluziti

petak, 13. veljače 2015.

CUPAVA KATA-TKO JE NEBI VOLIO-PITA OD JABUKA

CUPAVA KATA-PITA OD JABUKA



 CUPAVA KATA

MISLIM DA NEMA ONOG TKO NEVOLI PITU OD JABUKA,A CUPAVU KATU POGOTOVO.

Sad pitanje je dal uopce ima potrebe pisati recepte za svima znane kolace..al kako mi se vise puta dogodilo da me mlade domacice pitaju bas za najobicnije recepte ja cu ga napisati.Tko nezna nek nauci!
 Cupava Kata-pita od jabuka

sastojci
nadjev
  1. 10 komada jabuka slatko kiselih srednje velicine-naribati
  2. 5 jusnih zlica secera
  3. 2 velike zlice krupno rezanih oraha
  4. 1 zlica krusnih mrvica
  5. 1 zlica suvica
  6. sok pola limuna
  7. vanilij secer
  8. zlicica cimeta
 tijesto




  1. 600 grama brasna
  2. malo soli
  3. prasak za pecivo
  4. 3 zumanjca
  5. 6 jusnih zlica secera
  6. 200 grama maslaca
  7. 4 zlice ulja
  8.  
priprema

tijesto zamijesiti dosta tvrdo,
razvuci u velicini tepsije,drugi dio staviti u friz jedno deset minuta.

GRDOBINA-RIBA

GRDOBINA

OMILJENA RIBA ZA PRIPREMU RAZNIH RIBLJIH JELA,OD JUHE DO POHANJA.

 Danas je to juhica od grdobine i leso grdobina.
Spravljanje je brzo i jednostavno,a rucak kompletan.
 SASTOJCI:/za 2 osobe/

1. 1/2 kg grdobine i obvezno na peskariji nek vam ogule kozu i ociste
2.veliki crveni luk/kapula/
3.nasjeckani persin
4,nasjeckani cesnjak/luk u dalmaciji/
5.1/2 dcl maslinova ulja
6.malo soli
7.2-3 kumpira
 PRIPREMA

U lonac najprije staviti ocisceni kumpir ,razrezani crveni luk,malo soli,1-2 zlice maslinova ulja,malcice persina.
Sve ostaviti da uskuha i kuha dok se crveni luk ne skuha.
Dodati ribu-grdobinu u lonac i nastaviti kuhati jedno 20 min.
Grdobina se nece raspasti ni kod duzeg kuhanja,pa tko voli raskuhanije kosti glave grdobine,koje su jako slatke,nek nastavi duze kuhati.
U tom trenutku oduzeti dio juhe iz lonca di se kuha riba,u uskuhalu juhu dodati saku rize i jos 1 zlicu maslinova ulja i soli po zelji.
Pred kraj kuhanja rize dodati sitno nasjeckani persin i cesnjak.
Ribu izvaditi,posoliti,zaliti maslinovim uljem ,dodati i kumpire,i njih zacinit.
Posut persin i cesnjak.poklopit.
Ocijedit ostatak juhe i dodat ga rizi il ostavit bistro!
 Servirat vruce,uz ribu se lijepo sljubi i leso kuhana blitva.
 Dobar Vam tek,i naravno..Fala Bogu,opet Petak!!!


četvrtak, 12. veljače 2015.

FRITULE S JOGURTOM

FRITULE S JOGURTOM

/fritule koje se brzo spravljaju/

Kad se zazelimo fritula il nam iznenada dodju gosti,lijepo ih je ponuditi svjeze pripremljenim fritulama.
Tradicionalne fritule s kvascem zahtjevaju dugu pripremu al ove s jogurtom su u tren oka gotove i isto tako jako ukusne.

fritule s jogurtom
 FRITULE S JOGURTOM

RECEPT:

SASTOJCI:
1. 400 grama glatkog brasna
2.1 jaje
3.naribana jabuka
4.1 casica jogurta
5.3 jusne zlice secera
6.malo soli
7.1 dcl rakije
8.vanilij secer
9.prasak za pecivo
10. naribana korica domaceg limuna
11.saka suvica....po zelji
12.pola litre biljnog ulja za przenje
staub secer za posipanje


PRIPREMA;

Najprije staviti suhe sastojke i sve lagano izmjesati.
Dodati jogurt,jabuku,jaje,rakiju i mjesati rucno drvenom zlicom,po potrebi dodati mlake vode,smjesa mora biti dobro ulupana al jos uvijek cvrsta.
Dobro zagrijati ulje,nek bude u manjoj posudi jer fritule moraju plivati u ulju.
Kad je ulje vruce fritule se inercijo  okrecu,netreba ih posebno okretati.
U vrelo ulje stavljati sasvim male kuglice,jer narastu.
vrele posuti staub secerom.

utorak, 10. veljače 2015.

USKRSNI KOLACI-recept za pitu od cokolade oraha





Moja pita od  cokolade i oraha

Napisano je nebrojeno raznih recepata za pite od orasastih plodova i cokolade.
Ja sam poklonik jednostavnih recepata,socnog rahlog tijesta i dobrog fila.
Predlazem vam da napravite ovu pitu,garantiram da je jako jednostavna za napravit,lijepa za vidit i odlicnog okusa.















SASTOJCI/za tijesto/

  1. 400 grama brasna/pola ostrog pola glatkog/
  2. 250 grama margarina ta kreme
  3. 3 zlice ulja
  4. 3 zlice soka od narance
  5. naribanu koricu limuna i narance
  6. sol,prstohvat
  7. 6 jusnih zlica secera
  8. prasak za pecivo
  9. vanilija secer
  10. malo tople vode po potrebi
  11. 1 veliko jaje/moze i bez jaja/
FIL:

3-4 zlice mermelade od sipka
10 zlica krupno mljevenog oraha
300 grama rastopljene tamne cokolade

Priprema :

Hladni margarin narezite na tanke snite,stavite na brasno u koje ste izmijesali sve suhe sastojke.
Malo zamijesite margarin sa brasnom pa dodajte jaje i ostale vlazne sastojke.
Sve dobro zamijesajte,kad se vise ne lijepi za podlogu tijesto je dovoljno izmjesamo.
Stavite ga da odstoji pola sata u hladnjak.
Razvaljajte na masnom papiru koji ste izrezali u velicini tepsije.
Stavite peci na oko 180 stupnjeva oko pola sata.
Gotovo tijesto podijelite na dva dijela.
Donji dio namazite mermeladom,zalijte otopljenom cokoladom i pospite krupnim orahom.
Postupak ponovite i gotov kolac nakon pola sata izrezite na kockice il rombove.
Kao i sve pite moze dosta dugo stajati.
Sve je mekse i mekse tijesto sto duze stoji.

ponedjeljak, 9. veljače 2015.

PITA OD JABUKA-JEDNOSTAVAN I UVIJEK USPIJESAN RECEPT

PITA OD JABUKA
 VOCNI KOLAC
 JEDNOSTAVAN I UVIJEK USPIJESAN RECEPT


SASTOJCI:

  1. 2 jogurta
  2. 2 casice jogurta secera
  3. 2 casice jogurta brasna
  4. 4 velika jaja
  5. vanilij secer
  6. prasak za pecivo
  7. malo soli
  8. za nadjev:oko 1kg jabuka,limun,3 zlice secera.malo cimeta

PRIPREMA:

  • 1/2 smijese izlijte u tepsiju,oblozenu masnim papirom.
  • peci oko 20 min. na oko 180-200 stupnjeva celzija.
  • izvuci iz pecnice,staviti nadjev od jabuka te prekriti drugim dijelom smijese
  • nastaviti peci oko 35 min.
  • peceno posuti staubom,ukrasiti slagom,rezati i sluziti.







MAKOVNJACA

MAKOVNJACA



U mom domu omiljeni tradicionalni kolac.Svi ga inaju rad i mladi i oni malo manje mladi ,jer nikom nesmeta mak ko nadjev,za razliku od oraha koji sadrzi dosta tesko probavljivu masnocu.
RECEPT
SASTOJCI ZA TIJESTO
2 cijela velika jaja
250 grama secera u prahu
Malo soli
1 kg brasna za dizana tjesta
10 jusnih zlica ulja
1 jusna zlica masla
naribana korica domaceg limuna
3 vrecice suhog digo kvasca
mlake vode
vanilija srcer po zelji
SASTOJCI ZA NADJEV
400 grama mljevenog maka
8 jusnih zlica secera
100grama suvica
2dcl toplog mlijeka
Malo ruma,jedan cep
vanilija secer

utorak, 3. veljače 2015.

KROŠTULE-Dalmatinske

Krostule-tradicionalno slatko dalmacije
ma slika je pregrozna,valjda ce mi Sv.Luca donjeti novi aparat,mislim da sam bila dobra proslu godinu!!!!
SLIKA IZ DOBR HRANA

MOJA LOSA SLIKA ..PRZIM KROSTULE


Naizgled jako jednostavne a zapravo jako komplicirane za napravit!
Ja sam ih radila bezbroj puta i nikada mi ne ispadnu podjednake,katkad su mi pretvrde,katkad mi se raspadaju a koji put su bas onakove kakve trebaju biti,topljive u ustima.
Ovo je recept moje bake,nije najbolji a nije ni los!
Po meni najbolje su slavne Bracke krostule!
Ko prova TE POSEBNE BRACKE KROSTULE osjeca se kao u raju!!!
Ali kako je izrada tih i takvih krostula pravi biznis,jer ih svi narucuju za vijencanja i druge feste,nemoguce je doci do recepta!
Zato Vam ja preporucam ovaj moj recept,iskusan je generacijama u mojoj obitelji!

Moji unuci kazu da nema boljih,slatki su,al ja znam da ima boljih .....
ja stavim cijelu litru ulja u duboku tavu promijera 24cm,plin na pola snage ili elektricnu plocu na 4 od mogucih 6

RECEPT

Potrebno je:

  1. 9 velikih zlica brasna/dupkom punih/
  2. 3 zumanjca
  3. 2-3 zlice secera
  4. 1 zlica maslaca
  5. 3 zlice lozovace
  6. vanilija secer
  7. malo soli
  8. samo malkice sode bikarbone
  9. 1 litra ulja za przenje
  10. staub secer
Priprema

Jerdnostavno dobro umijesati sastojkemja ne koristim uopce mikser al vi mozete,tijesto nek bude dosta tvrdo kao za tjesteninu!
Gotovo tijesto nek odstoji bar sat vremena.
Dobro ga razvuci na oko 3 mm debljine,rezati na trake,vezari u cvor ili provlaciti kroz razreze!
Krostule mogu biti raznih oblika al tradicija je vezivanje cvora!
Ulje ugrijati i peci do blago zute boje.Tople posuti staub secerom.



SocialTwist Tell-a-Friend

Ljesnjak torta-cudo od jednog jaja

 LJESNJAK TORTA

SASTOJCI:


Biskvit:

  1. 1 veliko jaje
  2. 2 kapi extrakta od ljesnjaka
  3. 2 velike jusne zlice secera
  4. vanilij secer
  5. malo praska za pecivo
  6. 3 velike jusne zlice mljevenih przenih ljesnjaka
  7. 1 velika jusna zlica brasna
  8. malo soli
Krema:
 1 litra mlijeka 6 velikih jusnih zlica brasna
8 velikih jusnih zlica secera sjemenke vanilije
 2-3 kapi extrakta ljesnjaka
 300 grama mljevenih przenih ljesnjaka
100 grama tamne cokolade ili cokolade za kuhanje
 250 grama masla ili margarina za kreme
 250 grama mljevenog secera-staub

SIRUP za biskvit

2 dcl vode
1 limun sok i kora
6 zlica secera

PRIPREMA:

Biskvit:
tuci cijelo jaje sa malo soli i secerom dok nedobijemo gustu kremu,dodato ostale sastojke a u brasno umijesati malo praska za pecivo.
Lagano sve promijesati i staviti peci na oko 180 stupnjeva u kalupu za tortu,oko 15 min!
Ohladiti i sve ostaviti u kalupu za torte il pak sacekamo da se dobro ohladi i razrezemo.moze obje opcije.

Krema:

Prvo kuhamo temeljnu bijelu kremu,sa mlijekom koje uskuhamo s sjemenkama vanilije,s malo mlijeka umijesamo kremu od brasna,secera i dodamo u uskuhano mlijeko,snazno mijesati dok se ne stisne...ohladiti pokriveno!
Rastopiti cokoladu dodati hladnoj kremi,dodati mljevene przene ljesnjake i na kraju mjesavinu masla i staub secera.
Kremu rasporediti po biskvitu kojeg smo dobro zalili sirupom,sirup dobijemo kuhanjem gore navedenih sastojaka jedno 20 min.
Sve ohladiti,ukrasiti slagom i pozelji posuti ljesnjakom!
Dobro ohladiti i posluziti!
Prijatno!!

nedjelja, 1. veljače 2015.

MOJE BUHTLE-TRADICIONALNE JEDNOSTAVNE BUHTLE!


MOJE BUHTLE U SLICI I RIJECI

tradicionalni recept,rahle,socne,mekane,mirisne domace buhtle

Svi mi govore,da je fotkica najvaznija kod pisanja uputa za kolace,vjerujem da je to istina,no ja sam samo obicna domacica koja vecinu vremena provodi u kuhinji i nemam svremena se posvetiti fotkanju!Zato se nadam da Vam nece lose fotkice unistiti opci dojam uspjesnog recepta !
 SASTOJCI

tijesto
  1. 2 zumanjca
  2. 500 grama brasna
  3. korica jedne narance
  4. sok narance
  5. 5 jusnih zlica secera
  6. vanilija secer
  7. 2 jusne zlice suhog kvasca
  8. 1 dcl ulja
  9. 1 dcl toplog mlijeka
  10. malo soli
 PRIPREMA

  • Najvaznije je da svi sastojci za tijesto budu topli,jer se buhtle bas moraju dobro dignuti.
  • dakle u posudu stavimo ugrijano brasno 
  • u brasno umijesamo suhe sastojke
  • dodamo zumanjca
  • te toplo mlijeko i topli sok od narance
  • zamijesamo,ako treba dodamo jos malo brasna
  • tijesto dobro razraditi,nek bude jako mekano
  • ostaviti na toplom da se dize
 dignuto tijesto prepoloviti i lazanjurom razvuci polovice...stavljati nadjev i rolati!
 evo ovdje se dobro vidi kako ja to radim
 zarolano tijesto rezati i slagati na masni papir u skravadu!
 evo ih slozene i sad se trebaju dizati
 kako vidite nakon jedno sat vremena su se jako lijepo digle
 sad ih premazati jajem i staviti peci na lagano,u ugrijanu pecnicu na oko 150 jdno 40 minuta
 Ovako izgledaju tek pecene
 pospem ih staub secerom dok su vruce



MA:Toni restoran na Bacama-Split

E danas kad sam cvrsto odlucila napisat par rijeci o ovom odnedavno popularnom konobi restoranu na splitskim bacama,pokraj ostarije Vidjako...