ROLAT SA CAJNIM KOLUTICIMA
----------------------------------------------
SASTOJCI:
- oko 25-30 kom. cajnih kolutica
- 2 dcl slatkog soka od narance/iscjedjena naranca zasecerena /ili juice
- 1 litra mlijeka
- 6 jusnih zlica gustina
- 10 jusnih zlica secera
- vanilija secer
- izribana korica narance
- 250 grama masla ili margarina za kolace
- malo soli
- 2 dcl vrhnja ta slag
- 100 grama cokolade za kuhanje
- malo sjeckanih badema.ljesnjaka ili oraha
KREMA:
--------------------------
- ukuhati bijelu vanilij kremu od mlijeka,gustina.secera,vanilija secera i korice narance.
- znaci staviti mlijeko da uskuha,od litre oduzeti oko 2 dcl i u hladno mlijeko umijesati secer,gustin,vanilija secer i koricu narance.
- dobro smijesu gustina izmijesati a kd mlijeko uzavre,maknit s vatre iz uz stalno mijesanje dodati smijesu od gustina.Na laganoj vatri mjesati dok nedobijemo kremu koja se odvaja od posude.
- Kremu ohladiti
- U ohladjenu kremu dodati maslo sobne temperature i vrhnje za slag
- dobro utuci mikserom
- u kalup prekrivem prozirnom folijom slagari kolutiuce umocene u narancin sok i kremu
- to raditi dok nepotrosimo sve kolutice i kremu
- zamotati smijesu prozirnom folijom i formirati oblik rolata
- staviti hladiti
- ohladjeno izvaditi iz folije i preliti otopljenom cokoladom i ukrasiti po zelji
Nema komentara:
Objavi komentar