Najcesce se drzim onog sto sam jos od bake naucila!
Za ovaj vikend sam se odlucila napravit nase/kad kazem nase,onda mislim splitske/punjene paprike.
Sastojci:
- 1 kg junjeceg mesa/mljevenog/
- 12-13 babura paprika
- 1 salica rize
- 2-4 zlice pesta/smijesa od slanine ,bijelog luka i persina/
- 0,5 kg crvenog luka
- 1 salica pasat od rajcice
- soli
- malo ulja
- 2 zlice brasna/za zaprsku/
- 1 par dalmatinskih domacih kobasica
- 200 grama narezanog prsuta
- 1 zlica vegete
Priprema
Najprije na dno lonca poprzite crveni luk na malo masnoce!
OHALADITE!!!
U medjuvremenu zamijesajte mljeveno meso s narezanim crvenim lukom,rizom,pestom,soli i malo vegete!
Ociscene i oprane paprike punite smijesom.
Poslazite ih u lonac.
zalijte vodom .
Dodajte kobasice i prsut.
Stavite da kuha,nakon 15 min dodajte pasat,malo soli i vegetu!
Neka kuha oko 2 sata .Kuhajte na lagano!
Sad napraviti zaprsku i dodati je da kuha jos oko 15 min.
Servirajte uz pire,kuhani kumpir ili njoke!
Voli Vas Silvana!
Silvana, with Love!
