Voće i povrće: glavna jela: "Balancane (patlidžani)
SASTOJCI
1 balancana oko 400 g
2 male ili 1 velika rajčica
40 g indijskog orašćiča
3 režnja
češnjaka
3 žličice ribanog
pamezana
sol
papar
bosiljak
maslinovo ulje
POSTUPAK
1. Patlidžan dobro operite, odstranite mu peteljku te ga prerežite po dužini na pola.
2. Pomoću noža i žlice izdubite meso patliđana skoro do kore.
3. Meso sitno narežite i malo posolite.
4. Češnjak sitno narežite, a rajčicu ogulite i narežite.
5. Na malo maslinovog ulja popržite češnjak.
6. Kad češnjak dobije boju dodajte mu rajčice i patlidžane te sve pirjajte na laganoj vatri uz povremeno dodavanje vode.
7. Pirjajte oko pola sata ili dok se rajčice i patlidžani ne raspadnu.
8. Pred kraj kuhanja dodajte sol, sviježe mljeveni papar i bosiljak.
9. Na samom kraju kuhanja umiješajte mljeveni indijski oraščić i parmezan.
10. Polovice patlidžana malo premažite solju.
11. Vatrostalnu posudu premažite maslinovim uljem te u nju stavite polovice.
12. Svaku polovicu napunite smjesmom te zapecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta."
KUHINJU- UZIVAJMO ZAJEDNO U SPRAVLJANJU DOMACIH DELICIJA!!!! jer danas sam luda..uvijek sam luda za domacim kolacima!!!!
Pretplati se na:
Objavi komentare (Atom)
KOLAC OD PURE
Kolac od pure Recept Za škrovadu 30x20 1.2 cjela jaja 2.soli pola zlicice 3.2 jusne zlice secera 4.salica suncokretova ulja 5.salic...
-
GRDOBINA OMILJENA RIBA ZA PRIPREMU RAZNIH RIBLJIH JELA,OD JUHE DO POHANJA. Danas je to juhica od grdobine i leso grdobina. Spravljan...
-
evo uzivajte u samom pogledu,predivno OCITO JE MOJE VRIJEME PROSLO,SAD MOGU UZIVATI U VRIJEDNIM RUCICAMA MOJE PREDIVNE DJECE...EVO BOZICNIH ...
-
Ovo je prijedlog za zdravi i brzi kolac od mrkve i jabuke. Dijeca ga rado jedu i na taj nacin im obogatimo prehranu i mrkvom koju vecina dij...
Nema komentara:
Objavi komentar