Vikendom uvijek gledam napravit kolace,iako ih u mojoj kuci ima svakog dana,al preko tjedna napravim palacinke,kuglof,mramorni kolac,pitu i tako jednostavnije kolace.
za vikend volim napravit kremaste kolace ili tortu!
Ovaj put nisam bila od volje ic do ducana,pa sam napravila kolac s onim sto imam u kuci,a vecina domacica odista sve ove sastojke ima u kuci!
Trostruku uzitak je odlican kolac,pun kreme i socan i ja ga radim na vise nacina i sa raznim sastojcima,od karamela do voca!
Danas je cokoladni jer to sam imala u kuci!
SASTOJCI:/za 6 osoba/
biskvit:
- 3 bjelanjca
- 4 jusne zlice secera
- 100 grama mljevenog badema
- korica limuna i sok
- vanilija secer
- 2 jusne zlice mrvica
- 1 litra mlijeka
- 3 zumanjca
- 100 grama mljevenih badema
- 6 jusnih dupkom punih zlica brasna
- sol prstohvat
- 1 cokolada za kuhanje
- vanilij secer
- 6 dupkom punih jusnih zlica secera
- 2 kapi extrakta od badema gorkih
- 250 grama masla ili margarina za kreme
- 250 grama staub secera
Oko 20 komada keksa sa maslacem i oko dcl soka od narance za namakanje keksiju.
Priprema:
Biskvit:
Najprije dobro utuci bjelanjac s par zrna soli,i par kapi limuna,dodati ostale sastojke,lagano pjenjacom zamjesati i staviti peci oko 15 min, na 180 stupnjeva ugrijane pecnice,na masnom papiru da se ne zaljepi.
Krema:
ukuhati mlijeko od kojeg smo oduzeli oko 1 dcl.
U mlijeko staviti cokoladu i vanilij secer,te pustiti da uskuha.U uskuhalo mlijeko zamutiti smjesu od brasna,secera,limina,korice i extrakta badema.Smjesu mjesati dok ne postane jako cvrsta,
Dobro ohladiti.
U to dodati tuceni maslac sa staubom i mljevenim bademima.
Slagati pola kreme na biskvit,prekriti keksom namocenim u narancu,prekriti drugom polovicom kreme i posuti po zelji ribanom cokoladom ili mljevenim bademom.
Ohladiti,rezati i posluziti!
Uslast!
Nema komentara:
Objavi komentar