TORTA LUKRECIJA |
Ne samo ja,vec je cijela obitelj ushicena i sretna blagoslovom dolaska na svijet jos jednog clana obitelji.
Zeljela sam joj pokloniti nesto sasvim posebno pa sam vec dugo mozgala o torti koja bi se zvala njenim imenom,i ciji recept je u cijelosti originalan i odista posvecen Lukreciji!
Evo torta je gotova,sutra cemo je isprobati kad Lukrecija dodje kuci.
Recept je u potpunosti slozen po mojoj ideji i moj je poklon Lukreciji.
SASTOJCI:/za tijesto/
- 6 cijelih velikih jaja
- 4 zlice ostrog brasna
- 2 stange cokolade za kuhanje/kras/
- 8 zlica secera
- pola case soka od narance
- naribana kora narance i limuna
- 300 grama mljevenog oraha
- vanilij secer
- prasak za pecivo
- prstohvat soli
- pola litre mlijeka + 1,5 dcl
- 2 stange cokolade za kuhanje
- 3 cijela jaja
- 4 zlice ostrog brasna
- 6 zlica secera
- 200 grama mljevenog oraha
- naribana korica limuna
- 250 grama maslaca
- 200 grama secera u prahu
- pola litre vrhnja za slag
- krupno naribana cokolada
- zlica mermelade od sipka
PRIPREMA:
biskvit:
- odvojiti bjelanjce/sobne temperature/ i dobro tuci s malo soli.
- U drugu posudu tuci zumanjca s secerom,kad su kremasti dodati ostale sastojke te brasno i prasak za pecivo.
- Na kraju umijesati pola tucenog bjelanjca,izmijesati i sasvim na kraju dodati drugu polovinu bjelanjca i sasvim lagano promijesati.
- Preliti u kalup
- Peci na 180 stupnjeva oko 40 min.
Pola litre mlijeka staviti kuhati,a u drugu posudu staviti jaja,secer,koricu limuna,cokoladu,dobro zamijesati ,dodati ostro brasno i opet mijesati.uz dodatak 1,5 dl mlijeka,dobije se jednolicna zitka smijesa koju dodamo u uskuhalo mlijeko i mijesamo na laganoj vatri dok se sasvim ne stisne.
Ohladiti,dodati mljevene orahe i na kraju tuceni maslac s secerom u prahu.
Ohladjeni biskvit prerezati,preliti sokom od narance,puniti kremom,zadnji list premazati mermeladom pa ostatkom kreme.
Istuci slag,prekriti tortu,malo ukrasiti i posuti krupno ribanom cokoladom.
Staviti da preko noci odlezi u hladnjaku.
2 komentara:
nice blog checkout mine on
http://www.onjokes.blogspot.com
feel free to leave a comment
nice blog checkout mine on
http://www.onjokes.blogspot.com
feel free to leave a comment
Objavi komentar