KEKSI OD KOKOSA I LIMUNA
Ajmo domacice za vikend pripremimo brdo kokos kolacica,finih topivih ,uzivancija za cijelu obitelj!
Sastojci:
100 grama kokos brasna
200 grama psenicnog brasna
150 grama secera
2 jaja/1 cijelo 1 zutanjak/
150 grama maslaca sobne temperature
vanilij secer
korica limuna naribana
prasak za pecivo
malo soli
jos na treba:
150 grama sesera u prahu,staub secer,sok 2 limuna i 50 grama kokosovog brasna
PRIPREMA:
Bez masnoce na tavi zazutite kokosovo brasno da dobije zlatno zutu boju.
Brasno pomijesajte s praskom za pecivo i malo soli,
Dodajte ostale sastojke te najbolje rucno mijesite dok nedobijete ujednacenu masu,zatim razvaljajte tijesto/prst debelo/ i izrezite ih s modlicama ili po zelji!
Stavite peci na masni papir na oko 180 stupnjeva oko 10 min.
Pecene izvadite i premazite sirupom dobivenim mjesanjem staub secera i limunovog soka.Malo na kraju pospite kokosovim brasnom!
