KOKOS Kocke-socne /bez brasna/

isti kolac mozete napravit i u obliku za torte

KOKOS Socne Kocke

Namirnice:

• 5 cijelih jaja
• 1/2 salice griza /ako nesmijete psenicni zamijenite s kukuruznim/
• 200 grama kokos brasna
• 300 grama cokolade za kuhanje
• 2 dcl mlijeka
• 200 grama margarina
• mala zlicica soli
• 10 jusnih zlica secera
• 1 prasak za pecivo
• 1 vanilij secer
• malo naribane korice od narance i limuna
• malo mermelade po izboru
  

PRIPREMA:

• u mlijeku rastopite margarin
• jaja odvijite na zumanjce i bjelanjce
• secer i zumanjca tuci
• dodati kokosovo brasno
• dodati rastopljeni margarin s mlijekom i sve mijesati
• sad dodati griz ,prasak za pecivo,vanilij secer,koricu od agruma
• lagano mijesati uz dodavanje tucenog bjelanjca
• na kraju dodati 100 grama rastopljene ohladjene cokolade
• malo promijesati i izliti na masni papir
• peci u ugrijanoj pcnici oko 40 min na 180 stupnjeva
• ispeceni kolac premazati mermeladom i zaliti cokoladnom glazurom
• Hladno rezati na kocke!

Savijet: Kolac je jako socan i mogu ga konzumirati i osobe alergicne na gluten jer je odlican napravljen s kukuruznom krupicom!

Kolac od Voca-univerzalni

Ovo je kolac od univerzalnog tijesta.
Ovo nam tijesto sluzi kao podloga za sve vrste voca!
Kolac idealan za mlade domacice ali i za one iskusne kad zele napraviti brzi i zdravi kolac za sebe i svoje najdraze!

VOCNI KOLAC/jabuke,visnje,sljive,borovnice,maline i sl. voce/


Sastojci:/za 6 osoba/

1. 2 jaja
2. 1 salica secera/salica od bijele kave/
3. 2 salice brasna
4. malo soli
5. prasak za peciva
6. nastrugana kora od 1 limuna i 1 narance
7. 1 salica mlijeka
8. sok od narance
9. 1/2 salice ulja od suncokreta

Priprema:

• tuci zutanjke i secer
• dodavati pomalo brasno pomijesano s praskom za pecivo i s malo soli+ tuceni bjelanjac/znaci zlicu,dvije brasna pa zlicu bjelanjca i sve mijesati/
• dodati mlijeko i ulje,koricu i sok
• promijesati
  
• staviti na vrh odabrano ocisceno i ako treba usitnjeno voce
• dobro je sat vremena prije urediti voce i malo da zasladiti
• tako pripravljeno voce prije stavljanja na tijesto,procijediti/sok ce nam sluziti za preljevanje kolaca/
• svakako voce uvaljati u ostro brasno prije redanja na tijesto da ne padne na dno
• peci u ugrijanoj pecnici na umjerenoj temperaturi,lagano oko 40 min

Savjetujem da odmah topli kolac pospete secerom a kad malo ohladi zalijte s sokom od voca ali ga prije toga narezite na zeljene oblike!

Cokoladna torta-Stipina torta

Ovo je medu najpopularnijim tortama medju domacicama moje generacije.
Torta s puno cokolade i oraha + slag!
Svi je vole ,zasitna je i bogata!

COKOLADNA TORTA-STIPINA TORTA


Sastojci:

1. 6 cijelih jaja
2. 6 zlica griza
3. 600 gr oraha
4. 200 gr. cokolade za kuhanje
5. 12 zlica secera
6. 2 zlice brasna
   
7. zlicica najmanja soli
8. prasak za pecivo
9. 2 zlice ruma ili kruskovca
   
10. 1 dcl. toplog mlijeka
11. 1/2 lit slaga
12. saka orahovih polovica
13. 1 puding od cokolade
14. 250 grama maslaca
15. 200 grama staub secera/mljevenog secera/
16. 1/2 lit. mlijeka
    

PRIPREMA:

BISKVIT:

• u cijela jaja staviti secer i dobro izmiksati
• dodati griz umocen u rum ili kruskovac i toplo mlijeko
• dodati mljeveni orah -500 grama
  
• staviti brasno i prasak za pecivo
• lagano izmijesati
  
• u zamasceni i omrvicen kalup staviti smijesu i peci na umjerenoj tem. oko 35 min.

KREMA:

1. napraviti puding po uputi i pustit ohladit
2. u ohladjeni puding umijesati omeksali maslac
   
3. dodati 100 grama mljevenog oraha
4. 100 grama naribane cokolade
5. 200 grama staub secera
6. sve lagano izmijesati da se lijepo sljubi i ostaviti malo hladiti

Zavrsna priprema:

• Biskvit prepoloviti
• puniti kremom
• poklopiti drugim dijelom biskvita
  
• premazati ostatkom kreme
• na kraju sve prekriti tucenim slagom
• ukrasiti cokoladom za kuhanje i polovicama oraha