ponedjeljak, 14. travnja 2008.

Kolac od Voca-univerzalni



Ovo je kolac od univerzalnog tijesta.
Ovo nam tijesto sluzi kao podloga za sve vrste voca!
Kolac idealan za mlade domacice ali i za one iskusne kad zele napraviti brzi i zdravi kolac za sebe i svoje najdraze!

VOCNI KOLAC/jabuke,visnje,sljive,borovnice,maline i sl. voce/


Sastojci:/za 6 osoba/

  1. 2 jaja
  2. 1 salica secera/salica od bijele kave/
  3. 2 salice brasna
  4. malo soli
  5. prasak za peciva
  6. nastrugana kora od 1 limuna i 1 narance
  7. 1 salica mlijeka
  8. sok od narance
  9. 1/2 salice ulja od suncokreta
Priprema:

  • tuci zutanjke i secer
  • dodavati pomalo brasno pomijesano s praskom za pecivo i s malo soli+ tuceni bjelanjac/znaci zlicu,dvije brasna pa zlicu bjelanjca i sve mijesati/
  • dodati mlijeko i ulje,koricu i sok
  • promijesati
  • staviti na vrh odabrano ocisceno i ako treba usitnjeno voce
  • dobro je sat vremena prije urediti voce i malo da zasladiti
  • tako pripravljeno voce prije stavljanja na tijesto,procijediti/sok ce nam sluziti za preljevanje kolaca/
  • svakako voce uvaljati u ostro brasno prije redanja na tijesto da ne padne na dno
  • peci u ugrijanoj pecnici na umjerenoj temperaturi,lagano oko 40 min
Savjetujem da odmah topli kolac pospete secerom a kad malo ohladi zalijte s sokom od voca ali ga prije toga narezite na zeljene oblike!
Objavi komentar

MA:Toni restoran na Bacama-Split

E danas kad sam cvrsto odlucila napisat par rijeci o ovom odnedavno popularnom konobi restoranu na splitskim bacama,pokraj ostarije Vidjako...