NAJCOKOLADNIJA COKOLADNA TORTA

BAJKOVITA NAJCOKOLADNIJA TORTA

RECEPT BY Emina Becirovic-Bjelic

najcoko torta

 

Emina Becirovic-Emina Becirovic-BjelicCOKOLADNA TORTA

biskvit:

2x5 jaja

2x6 kasika secera
2x5 kasika brasna
2x2 kasike kakao
2x1/2 praska za pecivo
2x 50gr cokolade za kuhanje(ribane)
2x1/2 pudinga od cokolade(prasak)

Fil:

700 ml slatke pavlake
650 gr cokolade za kuhanje

glazura za kore:

250 gr cokolade za kuhanje
50 gr margarina
par kasika ulja

glazura za tortu:

250 gr cokolade za kuhanje
5-10 kasika ulja

Priprema:

Bjelanca i secer, umutimo u cvrst snijeg.Posebno umutimo zumanca i obje smjese sastavimo.Dodamo brasno pomijesano sa praskom za puding,praskom za pecivo,kakaom i ribanu cokoladu.Smjesu ujednacimo,prespemo u kalup za tortu oblozen papirom i pecemo 20-tak minuta na 180°C.Postupak ponovimo jos sa jednim biskvitom. Oba biskvita presjecemo,da dobijemo ukupno 4 .Tri biskvita premazemo sa otopljenom cokoladom i ostavimo da se ohladi cokolada.
U satko vrhnje izlomimo cokoladu i stavimo na laganu vatru da se otopi.Fil ostavimo da se ohladi i nanosimo na biskvite premazane cokoladom.na posljednji (4) nanesemo cokoladnu glazuru i cijelu tortu premazemo isto glazurom.
Tortu dekorisemo po zelji!

vrtaljica: Čokoladna truffles torta

vrtaljica: Čokoladna truffles torta:

"Potrebno je:
Za podlogu (mi se vrlo često zezamo pa kažemo za spužvu):

* maslac za podmazati
* 1/4 šalice (4 dag) šećera
* 2 jaja
* 1/4 šalice (4 dag) brašna
* na vrh noža praška za pecivo
* 1/4 šalice (2 dag) kakaa
* 4 žlice jake hladne crne kave
* 2 žlice konjaka (ja sam stavila orahovicu, nemam konjaka u kući)

Za truffle fil je potrebno:

* 2,5 šalice (oko 6,25 dcl) slatkog vrhnja (vrhnja za šlag)
* 425 g čokolade za kuhanje iskidane na komadiće

Za ukrasiti:

* kakao u prahu i
* šećer u prahu

Postupak:

1. Ukljućiti pećnicu na 220°C i pripremiti kalup za tortu (promjera 23 cm) tj. podmazati ga i obložiti pek paprirom
2. Jaja i šećer mutiti iznad pare da se dobije kremasta masa
3. Skinuti s pare pa lagano žlicom umiješati mješavinu kakaa, brašna i praška za pecivo te uliti u pripremljeni kalup za tortu
4. Peći 7 - 10 minuta
5. Pečen kolač izvaditi iz kalupa, ohladiti ga.
6. Oprati i osušiti kalup i prebaciti u njega ohlađeni kolač
7. Pomiješati kavu i konjak te četkicom navlažiti kolač
8. Za pripremanje fila je potrebno istrganu čokoladu lagano rastopiti u zdjeli iznad pare. Ostaviti je da se ohladi.
9. Za to vrijeme umutiti slatko vrhnje, dodati mu ohlađenu rastopljenu čokoladu, lagano žlicom izmješati pa izliti preko podloge u pripremljenom kalupu
10. Ostavite hladiti do posluživanja.

Čak sam se potrudila i ukrasiti je isto onako kako je ukrašena na slici u dotičnoj kuharici:

1. Još u kalupu sam tortu posula kakaom u prahu
2. Postavila sam trake od papira pa sam lagano posula šećerom u prahu.
3. Dignem trake i voila:

- Sent using Google Toolbar"

Torta "Bum-Bum"-cokolada i orasi

Pravi bum,laka za spravljanje,
topi se u ustima.

nesto izmedju svima znane vasine torte i coko-krem torte!

Domino kocke

Joj ,zar postoji i jedan kolac kojeg gotovo svi vole
a da nije rijec o piti!
E moj odgovor je postoji!
Domino kocke,spoj slasnog biskvita i prefine kreme ,tako lijepo se tope u ustima a lake su za pripremiti i ne spadaju u skup kolac!
Dakle domacice ako ste zaboravile na ovaj kolac moje mladosti a i vase evo vam sad recept !

Tijesto/sastojci/

1. 5 cijelih jaja
2. 2 zlice soka od narance
3. 250 grama secera
4. vanilij secer
5. prstohvat soli
6. 200 grama brasna
7. 2 zlice griza natopljenog s sokom od narance
8. prasak za pecivo
9. 4 zlice kakaa u prahu
10. 150 grama maslaca

Priprema:

• tuci jaja s sokom od narance secerom i vanilij secerom
• postupno dodavati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i malo soli
• pri kraju umijesati griz i maslac
• pola tijesta preliti u zeljenu omascenu tepsiju
• u drugu polovicu zamijesati kakao prah
• sad izliti i drugu polovicu tijesta is viljuskom malo zamijesati
• Peci u zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva oko 40 min.

Krema

Kremu pripremimo od 3 kesice vanilija pudinga u litri mlijeka
skuhanom pudingu ,malo ohladjenom dodamo 100 grama masla i naribane korice od narance i limuna

Priprema/zavrsna/
Tijesto izrezemo na male kockice,stavimo ga u posudu,prelijemo jos toplom kremom i stavimo u zeljeni oblik!Ohladimo!
Dobro je znati dase moze staviti i u modl za tortu pa kad se ohladi jos malo ukrasimo i imamo predivnu tortu!

Cokoladna Torta US President George Bush

Cokolada je za mene uvijek izbor inspiracije.
Danas sam ponosna sto smo postali zemlja dio Nato saveza i sto je u posjetu nasoj domovini stigao Predsjednik USA George Bush!
Cijeli dan sam ulozila maksimum svog znanja i iskustva i osmislila ovi novi recept za cokoladnu tortu posvecenu posjetu Predsjednika George Bush nasoj domovini Hrvatskoj.
Moja obitelj je odusevljena a nadam se da ce se i vama svidjeti!

This is a cake for the honor of the US president George Bush who visited Croatia from 4/4/2008 - 4/5/2008

George Bush Cokoladna torta


SASTOJCI:
za tijesto:


1. 100 grama masla
2. 200 grama crne cokolade
3. 200 grama secera
4. 8 jaja
5. 200 grama badema-poprzenih i mljevenih

Za kremu:

* 6 zumanjaca
* 200 grama secera u prahu
* 200 grama masla
* 100 grama przenih mljevenih badema

Za glazuru:

1. 100 grama cokolade za kuhanje
2. 50 grama secera u prahu
3. 8 zlica vode
4. 20 grama masla


Priprema:
Biskvit:

* Jaja i tucite s secerom,
* dodajte omeksalu cokoladu i promijesajte
* dodajte maslac sobne temperature
* sad polako dodajite po 1 zlicu tucenog bjelanca,mljevenog badema
* lagano promijesajte da smijesa ne pabene!
* Pecite u ugrijanoj pecnici na umijerenoj temperaturi oko 40 min


Krema:

* Umijesajte zumanjca i cokoladu s secerom i mijesajte na pari
* kad postane gusto i glatko maknite s vatre i dobro ohladite
* u ohladjenu smijesu polako dodajte maslac sobne temperature i miksajte
* na krafu umijesajte przene mljevene bademe

Glazura:

* Cokoladu razlomite
* dodajte secer,vodu i maslac
* mijesajte na vatri dok ne postane gusto i glatko

Gotovi biskvit prerezite,premazite pekmezom od sljiva u laganom sloju,dodajte kremu.poklopite ostatkom tijesta
premazite pekmezom od sljiva i prelijte glazurom
Ukrasiti slagom i bademima!
Uslast!

Cokoladna torta-Stipina torta

Ovo je medu najpopularnijim tortama medju domacicama moje generacije.
Torta s puno cokolade i oraha + slag!
Svi je vole ,zasitna je i bogata!

COKOLADNA TORTA-STIPINA TORTA


Sastojci:

1. 6 cijelih jaja
2. 6 zlica griza
3. 600 gr oraha
4. 200 gr. cokolade za kuhanje
5. 12 zlica secera
6. 2 zlice brasna
   
7. zlicica najmanja soli
8. prasak za pecivo
9. 2 zlice ruma ili kruskovca
   
10. 1 dcl. toplog mlijeka
11. 1/2 lit slaga
12. saka orahovih polovica
13. 1 puding od cokolade
14. 250 grama maslaca
15. 200 grama staub secera/mljevenog secera/
16. 1/2 lit. mlijeka
    

PRIPREMA:

BISKVIT:

• u cijela jaja staviti secer i dobro izmiksati
• dodati griz umocen u rum ili kruskovac i toplo mlijeko
• dodati mljeveni orah -500 grama
  
• staviti brasno i prasak za pecivo
• lagano izmijesati
  
• u zamasceni i omrvicen kalup staviti smijesu i peci na umjerenoj tem. oko 35 min.

KREMA:

1. napraviti puding po uputi i pustit ohladit
2. u ohladjeni puding umijesati omeksali maslac
   
3. dodati 100 grama mljevenog oraha
4. 100 grama naribane cokolade
5. 200 grama staub secera
6. sve lagano izmijesati da se lijepo sljubi i ostaviti malo hladiti

Zavrsna priprema:

• Biskvit prepoloviti
• puniti kremom
• poklopiti drugim dijelom biskvita
  
• premazati ostatkom kreme
• na kraju sve prekriti tucenim slagom
• ukrasiti cokoladom za kuhanje i polovicama oraha