Cokoladna torta-Stipina torta

Ovo je medu najpopularnijim tortama medju domacicama moje generacije.
Torta s puno cokolade i oraha + slag!
Svi je vole ,zasitna je i bogata!

COKOLADNA TORTA-STIPINA TORTA


Sastojci:

1. 6 cijelih jaja
2. 6 zlica griza
3. 600 gr oraha
4. 200 gr. cokolade za kuhanje
5. 12 zlica secera
6. 2 zlice brasna
   
7. zlicica najmanja soli
8. prasak za pecivo
9. 2 zlice ruma ili kruskovca
   
10. 1 dcl. toplog mlijeka
11. 1/2 lit slaga
12. saka orahovih polovica
13. 1 puding od cokolade
14. 250 grama maslaca
15. 200 grama staub secera/mljevenog secera/
16. 1/2 lit. mlijeka
    

PRIPREMA:

BISKVIT:

• u cijela jaja staviti secer i dobro izmiksati
• dodati griz umocen u rum ili kruskovac i toplo mlijeko
• dodati mljeveni orah -500 grama
  
• staviti brasno i prasak za pecivo
• lagano izmijesati
  
• u zamasceni i omrvicen kalup staviti smijesu i peci na umjerenoj tem. oko 35 min.

KREMA:

1. napraviti puding po uputi i pustit ohladit
2. u ohladjeni puding umijesati omeksali maslac
   
3. dodati 100 grama mljevenog oraha
4. 100 grama naribane cokolade
5. 200 grama staub secera
6. sve lagano izmijesati da se lijepo sljubi i ostaviti malo hladiti

Zavrsna priprema:

• Biskvit prepoloviti
• puniti kremom
• poklopiti drugim dijelom biskvita
  
• premazati ostatkom kreme
• na kraju sve prekriti tucenim slagom
• ukrasiti cokoladom za kuhanje i polovicama oraha