BOZICNE SKALINE-przeno bozicno tijesto

BOŽICNE SKALINE-przena delicija dalmacije i sire

tijesto je ovo,dobro al ja nisam napravila skaline,islo mi je na zivce,a moze bit u raznim oblicima,ovako ko na slici ili u obliku cigara pa se polovica namoci u otopljenu cokoladu

SASTOJCI (za 6 osoba):

-  2 jaja
- 6 žumanjka

- 1 žlica šećera

- 1 šalica anisa
- 1 zlica jusna likera s okusom limuna
- koliko upije mekog brasna
- meda
- 1 prstohvat soli
- 1 / 2 žlica maslinovog ulja
- ulje za prženje

PRIPREMA:

Umijesajte u posudi jaja, žumanjke i šećer .
Umiješajte pola žlica maslinovog ulja, liker, prstohvat soli i brašna potrebno da umijesite meko tijesto srednje gustoće.
Stavite smjesu na radnu površinu i mijesite dugo u obliku cilindra promjera od 1 cm.
Ako ste spretni napravite od tijesta krug ,stavite ga na dugi tanki cilindar,stapic,i oko stapica nastavite nizati tijesto tako da sve lici na stepenice.
Prziti u dubokom ulju dok ne dobije zlatnozutu boju.
Ispeceno preliti medom,cokoladom ili staub secerom