strudel,slana i slatka savijaca/jabuka,sir,kumpir,blitva/

Ja naprosto obozavam strudelili savijace,s vocem,sirom,slatki ili slani.
Redovito radim kore kod kuce,lako je,brzo,jednostavno i mnogo ukusnije a nesto se i ustedi.

SASTOJCI:

• 1 kg brasna tip 550
• mlaka voda
• sol
• jusna zlica kvasine
• 2 jusne zlice ulja 

kod rada s ovim tijestom bitno je da tijesto nebude pretvrdo,dobro ga zamijesite,podijelite na male lopte,premazite uljem i nek odstoji sat ,dva.
Tako malo odstajalo tijesto odlicno se rasteze,kao zvaka,nije uopce problem rastegnut ga ili samo rukom na cistoj plahti ili mozete upotrebit dugi tanki okrugli stap,ili vec s cim rastezete tijesto,razvlacite sa svih strana dok ne postignete zeljenu deblinu.Nista se ne brinite ako i pukne,poslije se to nece ni vidjeti a i onako za strudel tijesto motamo.

U obvako pripremljeno tijesto mozete stavljati slatki ili slani nadijev,po zelji.

evo ovo je moja vecera,krumpirusa ,malo ajvara i salata od crvenog kupusa

Brzo je,lako je i cijela obitelj ce uzivati.

e ovo je tijesto,sad je otprilike spremno za razvlacenje

 e

ovo ce bit strudel s jabukom,ja volim samo naribanu jabuku,malo secera,malo cimeta,nauljim,zarolam i pecem u ugrijanoj pecnici

evo je peceni strudel od sira i drugi od jabuka

moja omiljena krumpirusa,ili bi je mozda mogli nazvati slana pita od kumpira,na rastegnuto zauljeno tijesto naribam kapulu,kumpir,zasolim,malo popaprim,zarolam i ispecem...

NADJEV ZA SLANU SAVIJACU OD SIRA:

• 1/2 kg svjezeg kravljeg sira
• 5 zumanjaca
• 5 tucenih bjelanjaca
• prask za pecivo
• soli po ukusu

Ako sve ovo radite sa kupljenim korama,moja preporuka je da ih scalu stavite na vlaznu krpu,dobro zauljite i punite nadjevom!!
Dalje je postupak kao kod domacih kora!!