Kolac od svjezeg sira-sinfonija okusa

jedan kolac koji ce te svakako zavoliti.Predivan i jednostavan za napraviti,Takva savrsena sinfonija divnih okusa!!
SASTOJCI:

1 kg svjezeg ira
12 dkg maslaca
25 dkg secera
2 jaja
2,5 dcl kiselog vrhnja
ribana kora narance i limuna
1 salica grozdica
1 salica nasjeckanih badema
1 salica limoncina/usecerene limunove korice/
1 salica narancina/usecerena narancina kora/
te 1 salica sjezih ili usecerenih visanja

PRIMPREMA
Dobro iscijedite svijezi sir.Dodajte jaja,maslac,secer i vrhnje te stavite na vatru da lagano kuha uz neprestalno mijesanje.Kad se pocmu stvarati mjehurici maknite s vatre.Malo ohladite pa dodajte ostale sastojke!U veliko cijedilo stavite cistu gazu,kao da radite sir,stavite smijesu,poklopite s necim teskim i ostavite da odstoji oko 12 sati.Sad od smijese radite okruglice i ukrasite ih usecerenim visnjama ili cokoladnim sirupom!

Provajte uistinu ce te uzivati u okusu!

Kuglof-fini i socni

Tako uobicajeni kolac u gotovo svim krajevima zemaljske kugle,
Uistinu mnostvo raznih recepata al j ovdje sa vama zelim podjeliti jedan jednostavni i od moje strane bezbroj puta isprobani recept za KUGLOF!


SASTOJCI:

40 grama glatkog brasan/ili onog za dizana tijesta/
1 svjezi kvasac i jedan suhi kvasac
10 dkg maslaca ili 12 dkg margarina
4 velike zlice secera/moze i smedjeg/
3 zumanjca
naribana korica 1 limuna i jedne nerance
malo soli
1 dcl rakije lozovace ili slicno
1 vanilija secer
malo saka grozdjica
saka nasjeckanih badema
2 dcl mlijeka
za posipanje staub secer
za preljev 200 grama cokolade za kuhanje
1/2 dcl ulja


PRIPREMA:

Suhi kvasac umujesati u brasno
svjezi zamutiti s malomlake vode,zlicicom soli i kad de digne dodati ga u brasno
Zatim dodamo sve nabrojene sastojke
nasjeckani bajam i suvice/obrasnjene umijesamo na kraju/
Dobro izmijesajte da dobijete ujednacenu smijesu.
Kalup za kuglof namastite i obrasnite i tu prelijte dobivenu smijesu!
Ostavite da se dize na toplom.
Pecnicu zagrijte na 200 stupnjeva i dignuti kuglof stavite peci!
Nakon 10 min. smanjite na 180 stupnjeva i pecite daljnih 45 min.
Ispeceni kuglof onako vruc izvadite iz kalupa,okretanjem na podlogu i prelijte toplom glazurom a mozrtte i posuti staub secerom.
Uslast!

Vocna torta

Znam da je ovo tako poznat i cesto postavljan recept,al svaki je recept nesto drugaciji!
ja ima preko 10 razlicitih recepata za vocnu tortu a ovo je recept kojeg sam se jucer sjetila i ponovno djeci napravila ovu tortu.
Jednostavna je i jako ukusna i socna.
probajte i vi!
Dobro je znati da je se jako brzo moze pripraviti,za oko 45 min, i slastica je gotova!

Sastojci:

2 jaja
2 zlice code
2 zlice secera
3 zlice brasna
1 zlica kakaa
1 prasak za pecivo
1 vanilija secer
voce po zelji npr.banana,kiwi
i obavezno 2 narance za prelit biskvit
2 jabuke za kompot
1 vrecica vanilija pudinga
prstohvat soli

Priprema
Najprije istucite cvrsti snijeg od bjelanjaca uz dodavanje secera
dodajte redom zumanjce
pa vodu
pa polako brasno s umijesanim praskom za pecivo
i nakraju vanilij secer i kakao lagano umijesati
peci u modelu za torte 10-15 min. na oko 190 stupnjeva

Voce pripremite,izrezite na male komadice i nek malo odstoje dok vi radite zele od pudinga.
Znaci skuhate dvije jabuke i u kompot dodate onoliko zlica secera koliko vam pise na uputi za spravljanje pudinga.Ovaj puding radimo s kompotom a ne mlijekom al svi omjeri ostaju isti

Priprema

Na peceni biskvit kojeg ste lagano poskropili sokom od narance poredajte voce npr. banane i kiwi,sve zalijte pripravljenim pudingom
ohladite
Mozete ukrasitui slagom
Probajte i uzivajte u okusu!
PS.ovo je za iskocit iz vlastite koze,meni ovdje jos ne radi dodavac slika na postove!