JEZ TORTA-RODJENDANSKA

Sastojci

• Krema

•  250 g maslaca
•  200 g šećera
•  4 kom jaja
•  70 g čokolade za kuhanje
•   malo arome po želji (rum, naranča, limun)

• Za podlogu

•  22 kom piškota
•  200 ml mlijeka

• Za ukrašavanje

•  100 g badema
•   komadići čokolade 
• PRIPREMA
  Pjenjačom razmutiti jaja pa dodati šećer i natrganu čokoladu i kuhati na pari dok se zgusne (krema je gusta i ljepljiva ali još uvijek tekuća).
• Ostaviti da se krema dobro ohladi.
• Maslac sobne temperature pjenasto umutiti i dodavati ohlađenu kremu od jaja. Sve dobro izraditi mikserom.
• Pola količine badema samljeti, a pola pofuriti, oguliti i izrezati u šiljke za ukrašavanje ježa.
• Piškote malo namočiti u mlakom mlijeku (kojem možete po želji dodati malo ruma ili arome naranče) pa ih slagati na tacnu i svaki red premazati kremom.
  Cijelog ježa omazati kremom, posuti mljevenim bademima, ukrasiti bodljama, a oči i nosić napraviti od čokolade. Dobro ohladiti i poslužiti.
  Izrada ježa:
  
• red: 2 piškote u sredini i po 1 i 1/2 piškota sa svake strane
• red: 2 i 1/2 piškote i sredini i po 1 i 1/2 piškota sa svake strane
• red: 2 piškote u sredini i po 1 piškota sa svake strane
• red: 1 i 1/2 piškota u sredini i po 1/2 piškote sa svake strane
• red: samo jedna piškota u sredini
  Sa svake strane možete dodati po još jednu piškotu ali tako da ih prislonite sa bočnih stranica ježa da dobijete još malo na širini.

rolat s cajnim koluticima

ROLAT SA CAJNIM KOLUTICIMA

 ---------------------------------------------- SASTOJCI: oko 25-30 kom. cajnih kolutica 2 dcl slatkog soka od narance/iscjedjena naranca zasecerena /ili juice 1 litra mlijeka 6 jusnih zlica gustina 10 jusnih zlica secera vanilija secer izribana korica narance 250 grama masla ili margarina za kolace malo soli 2 dcl vrhnja ta slag 100 grama cokolade za kuhanje malo sjeckanih badema.ljesnjaka ili oraha
 PRIPREMA:

 KREMA: -------------------------- ukuhati bijelu vanilij kremu od mlijeka,gustina.secera,vanilija secera i korice narance. znaci staviti mlijeko da uskuha,od litre oduzeti oko 2 dcl i u hladno mlijeko umijesati secer,gustin,vanilija secer i koricu narance. dobro smijesu gustina izmijesati a kd mlijeko uzavre,maknit s vatre iz uz stalno mijesanje dodati smijesu od gustina.Na laganoj vatri mjesati dok nedobijemo kremu koja se odvaja od posude. Kremu ohladiti U ohladjenu kremu dodati maslo sobne temperature i vrhnje za slag dobro utuci mikserom u kalup prekrivem prozirnom folijom slagari kolutiuce umocene u narancin sok i kremu to raditi dok nepotrosimo sve kolutice i kremu zamotati smijesu prozirnom folijom i formirati oblik rolata staviti hladiti ohladjeno izvaditi iz folije i preliti otopljenom cokoladom i ukrasiti po zelji Potrazite nas na FACEBOOK-u ,lajkajte i dijelite nase recepte i slike.https://www.facebook.com/pages/Kolaci-recepti/180805685459879

kokos kuglice/bez mlijeka u prahu/

Mlijeko u prahu je punomasno i mnogi ga izbjegavaju.
Evo jedan jednostavan recept bez mlijeka u prahu.

Sastojci:
pola litre mlijeka
4 jusne zlice gustina
8 jusnih zlica secera
2 vanilija secera
150 grama maslaca
200  grama secera u prahu
200 grama kokos brasna
Saka badema za ukrasavanje.

KIFLE SA SIROM

KIFLE SA SIROM

jednostavna i brza priprema

SASTOJCI:

1. 500 grama glatkog brasna tip 550
2. 1 cajna zlicica soli
3. 1 jusna zlicica secera
4. prasak za pecivo
5. di-go suhi il svjezi kvasac
6. 300 grama svjezeg sira
7. oko pola case mlijeka
8. 1/2 case biljnog ulja
9. 1 jaje -za premazivanje
10. saka sezama il konoplje il slicno za posipanje

PRIPREMA:

Vazno je da kuhinja i sastojci budu topli-ne tek iz frizidera.
Priprema se kao i kruh,najprije svi suhi sastojci,njih promjesat pa dodat vlazne sastojke/sir,milijeko i ulje/.
Zamjesati da dobijemo glatko mekano tijesto,ako treba dodati mlakog mlijeka.
Pustiti na toplom da se udvostruci.
Zatim razvaljati i rezati na trokute te raditi il klipice il kiflice tako da zapocmemo rolati od najsireg dijela trokuta prema vrhu.
Premazati tucenim jajem,posuti i pustiti da se opet digne
Staviti peci u ugrijanu pecnicu na oko 190 celzija oko 25 min,do zlatno zute boje.
Izvaditi i uzivati!

Potrazite nas na FACEBOOK-u ,lajkajte i dijelite nase recepte i slike.https://www.facebook.com/pages/Kolaci-recepti/180805685459879

LEDENA VOCNA TORTA-s mobica

Evo prvi post s mog pametnog mobica,pa nek to bude i jednostavan recept za ledenu vocnu tortu.

LEDENA VOCNA TORTA

torta bez pecenja i kuhanja

SASTOJCI

vrecica cajnih kolutica
Casa mlijeka
Zlica maraskina

ZA KREMU:

Litru vrhnja za slag
200 grama abc sira
200grama staub secera
Salica bobicastog voca/borovnica o sl/

PRIPREMA:

U modl za tortu staviti masni papir,redati cajne kolutice natopljene u mlijeku s maraskinom.
Kremu izraditi od tucenog abc sira s staub secerom u koje dodajemo vrhnje za slag uz stal.o mijesanje.
Na kolutice stavimo lremu,ptekrijemo borovnicom ,pa opet kremom.na vrh idu kolutici.
Sve pritisnemo i stavimo malo u friz,pa prazemo kremom i ukrasimo borovnicom.

Splitsko nebo -kolac od bajama

 Znam ja godinama kola okolo recept za sedmo nebo,al to je tako,revepte je jako tesko zastitit,gotovo nemoguce,dosta da se promjeni jedan sastojak i malo prilagodi ime i eto ti novog recepta...
Splitsko nebo je kad sam ja bila mala bilo jako popularno,a i ja sam ga znala cesto radit dok su moje cure bile male...ma inace pred 20-30 godina svak je kuci slavio rodjendane,sve mame i bake su pekle torte,kolace,nikom nije bilo tesko...danas su druga vremena,mlade majke su opterecene em trebaju puno radit,em trebaju super izgledat,te djecu vodit na sve moguce i nemoguce aktivnosti...i onda su na kraju dana vec preumorne da jos i peku kolace,mute kreme i sl.
Al dodju slobodni dani,svi se zazele domaceg okusa ,pravog kolaca i kreme/jer ruku na srce meni su u vecini slasticarni svi kolaci isti...osim par casnih iznimaka...al ti drze i cijenu...
zato kad uhvatite vremena,a treba Vam samo sat slobodnog vremena i obradovat cete obitelj i sebe lijepim,kolacem od bajama.

Potrebno je /za velicinu oblatne/

Za biskvit od bajama:

• 5 zumanjka
• 6 bjelanjaka
• 10 jusnih zlica secera
• 100 grama mljevenih bajama
• 1 dcl ulja
• 1 vanilij secer
• malo soli
• 1/2 praska za pecivo
• par kapi extrakta od ljesnjaka ili cokolade
• 1 kom ,list oblatne

Za KREMU:

• 250 grama maslaca
• 200 grama staub secera
• 2 zumanjka
• 4 zlice kave ili proseka ili soka od narance

OCAKLINA:

1000 grama mlijecne cokolade+100 grama cokolade za kzhanje
i jos jedna zlica mermelade za premazat peceni biskvit


PRIPREMA:

Bjeljance samo malo posoliti,vazno je da su jaja sobne temperature i svjeza i istuci mikserom da budu jako cvrsti.
U drugoj posudi tuci zumanjca sa secerom,dodati ulje,extrakt ljesnjaka,vanilij secer..u tu smjesu dodavati po zlicu mljevenih bajama u /koje smo dodali malo praska za pecivo/ po zlicu bjelanjca,sve lagano mjesati da se bjelanjac ne slegne.
Zagrijati pecnicu na 180 stupnjeva,uzeti list oblatne,staviti ga u skrovadu,i na njega rasporedite tijesto za biskvit,peci oko 20 minuta.
Na topli biskvit namazati sloj mermelade.Pricekati da se sve ohladi.

Priprema kreme:
u dva zumanjca dodati secer staub,mijesati,dodati tekucinu po zelji/od gore nabrojenih/i zatim dodati maslac i dobro izlupati.

Ovu kremu premazati preko gore opisanog biskvita,ali tek kad se ohladi.

OCAKLINA:

U posudu razlomiti obje cokolade,dodati 4-5 zlica vode i 2 zlice ulja,pustiti da se otopi i nek stane,mlako cemo preliti preko kreme.


Kad ste obavili sve,nek se kolac ohladi,rezite ga u oblike po zelji i uzivajte...pazite jako je zasitan.
Od iste smjese mozete raditi i tortu.

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!

Splitsko nebo -kolac od bajama

 Znam ja godinama kola okolo recept za sedmo nebo,al to je tako,revepte je jako tesko zastitit,gotovo nemoguce,dosta da se promjeni jedan sastojak i malo prilagodi ime i eto ti novog recepta...
Splitsko nebo je kad sam ja bila mala bilo jako popularno,a i ja sam ga znala cesto radit dok su moje cure bile male...ma inace pred 20-30 godina svak je kuci slavio rodjendane,sve mame i bake su pekle torte,kolace,nikom nije bilo tesko...danas su druga vremena,mlade majke su opterecene em trebaju puno radit,em trebaju super izgledat,te djecu vodit na sve moguce i nemoguce aktivnosti...i onda su na kraju dana vec preumorne da jos i peku kolace,mute kreme i sl.
Al dodju slobodni dani,svi se zazele domaceg okusa ,pravog kolaca i kreme/jer ruku na srce meni su u vecini slasticarni svi kolaci isti...osim par casnih iznimaka...al ti drze i cijenu...
zato kad uhvatite vremena,a treba Vam samo sat slobodnog vremena i obradovat cete obitelj i sebe lijepim,kolacem od bajama.

Potrebno je /za velicinu oblatne/

Za biskvit od bajama:

• 5 zumanjka
• 6 bjelanjaka
• 10 jusnih zlica secera
• 100 grama mljevenih bajama
• 1 dcl ulja
• 1 vanilij secer
• malo soli
• 1/2 praska za pecivo
• par kapi extrakta od ljesnjaka ili cokolade
• 1 kom ,list oblatne

Za KREMU:

• 250 grama maslaca
• 200 grama staub secera
• 2 zumanjka
• 4 zlice kave ili proseka ili soka od narance

OCAKLINA:

1000 grama mlijecne cokolade+100 grama cokolade za kzhanje
i jos jedna zlica mermelade za premazat peceni biskvit


PRIPREMA:

Bjeljance samo malo posoliti,vazno je da su jaja sobne temperature i svjeza i istuci mikserom da budu jako cvrsti.
U drugoj posudi tuci zumanjca sa secerom,dodati ulje,extrakt ljesnjaka,vanilij secer..u tu smjesu dodavati po zlicu mljevenih bajama u /koje smo dodali malo praska za pecivo/ po zlicu bjelanjca,sve lagano mjesati da se bjelanjac ne slegne.
Zagrijati pecnicu na 180 stupnjeva,uzeti list oblatne,staviti ga u skrovadu,i na njega rasporedite tijesto za biskvit,peci oko 20 minuta.
Na topli biskvit namazati sloj mermelade.Pricekati da se sve ohladi.

Priprema kreme:
u dva zumanjca dodati secer staub,mijesati,dodati tekucinu po zelji/od gore nabrojenih/i zatim dodati maslac i dobro izlupati.

Ovu kremu premazati preko gore opisanog biskvita,ali tek kad se ohladi.

OCAKLINA:

U posudu razlomiti obje cokolade,dodati 4-5 zlica vode i 2 zlice ulja,pustiti da se otopi i nek stane,mlako cemo preliti preko kreme.


Kad ste obavili sve,nek se kolac ohladi,rezite ga u oblike po zelji i uzivajte...pazite jako je zasitan.
Od iste smjese mozete raditi i tortu.

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!

Splitsko nebo -kolac od bajama

 Znam ja godinama kola okolo recept za sedmo nebo,al to je tako,revepte je jako tesko zastitit,gotovo nemoguce,dosta da se promjeni jedan sastojak i malo prilagodi ime i eto ti novog recepta...
Splitsko nebo je kad sam ja bila mala bilo jako popularno,a i ja sam ga znala cesto radit dok su moje cure bile male...ma inace pred 20-30 godina svak je kuci slavio rodjendane,sve mame i bake su pekle torte,kolace,nikom nije bilo tesko...danas su druga vremena,mlade majke su opterecene em trebaju puno radit,em trebaju super izgledat,te djecu vodit na sve moguce i nemoguce aktivnosti...i onda su na kraju dana vec preumorne da jos i peku kolace,mute kreme i sl.
Al dodju slobodni dani,svi se zazele domaceg okusa ,pravog kolaca i kreme/jer ruku na srce meni su u vecini slasticarni svi kolaci isti...osim par casnih iznimaka...al ti drze i cijenu...
zato kad uhvatite vremena,a treba Vam samo sat slobodnog vremena i obradovat cete obitelj i sebe lijepim,kolacem od bajama.

Potrebno je /za velicinu oblatne/

Za biskvit od bajama:

• 5 zumanjka
• 6 bjelanjaka
• 10 jusnih zlica secera
• 100 grama mljevenih bajama
• 1 dcl ulja
• 1 vanilij secer
• malo soli
• 1/2 praska za pecivo
• par kapi extrakta od ljesnjaka ili cokolade
• 1 kom ,list oblatne

Za KREMU:

• 250 grama maslaca
• 200 grama staub secera
• 2 zumanjka
• 4 zlice kave ili proseka ili soka od narance

OCAKLINA:

1000 grama mlijecne cokolade+100 grama cokolade za kzhanje
i jos jedna zlica mermelade za premazat peceni biskvit


PRIPREMA:

Bjeljance samo malo posoliti,vazno je da su jaja sobne temperature i svjeza i istuci mikserom da budu jako cvrsti.
U drugoj posudi tuci zumanjca sa secerom,dodati ulje,extrakt ljesnjaka,vanilij secer..u tu smjesu dodavati po zlicu mljevenih bajama u /koje smo dodali malo praska za pecivo/ po zlicu bjelanjca,sve lagano mjesati da se bjelanjac ne slegne.
Zagrijati pecnicu na 180 stupnjeva,uzeti list oblatne,staviti ga u skrovadu,i na njega rasporedite tijesto za biskvit,peci oko 20 minuta.
Na topli biskvit namazati sloj mermelade.Pricekati da se sve ohladi.

Priprema kreme:
u dva zumanjca dodati secer staub,mijesati,dodati tekucinu po zelji/od gore nabrojenih/i zatim dodati maslac i dobro izlupati.

Ovu kremu premazati preko gore opisanog biskvita,ali tek kad se ohladi.

OCAKLINA:

U posudu razlomiti obje cokolade,dodati 4-5 zlica vode i 2 zlice ulja,pustiti da se otopi i nek stane,mlako cemo preliti preko kreme.


Kad ste obavili sve,nek se kolac ohladi,rezite ga u oblike po zelji i uzivajte...pazite jako je zasitan.
Od iste smjese mozete raditi i tortu.

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!

Cokoladne kocke-socne i fine

 Ovo je izgleda vikend od kolaca,kako smo tortu popapali,u dva zalogaja to sam za sutra napravila cokoladne kocke...recept je jednostavan a i sama izrada.Nije ni posebno skup

Sastojci:


tijesto:
8 jaja
6 žlica šećera
20 dkg čokolade za kuhanje
20 dkg mljevenih oraha
krema: 1/2 l vrhnja
20 dkg čokolade za kuhanje


Postupak:
odvojeno istući žutanjke i bjelanjke.
Dodati u istučene žutanjke šećer, prethodno rastopljenu čokoladu i orahe te u to lagano zamješati snijeg od bjelanjaka.
Staviti peći na 180 C jedno pola sata (provjeriti čačkalicom kad je gotovo)
Toplo tijesto ispikati čačkalicom i još toplo premazati đemom od marelice.
Na ohlađeno tijesto staviti kremu!
Postupak za kremu: pola litre tekućeg šlaga mješati na laganoj vatri zajedno sa čokoladom, sve dok se čokolada ne otopi.
Paziti da vrhnje i čokolada ne zakipe.
Toplu kremu preliti po ohlađenom tijestu i dobro sve ohladiti.
sluziti sa slagom.
Ja tijesto prepolovim,stavim obilno mermelade,premazem cijeli kolac mermeladom,a kore natopim sokom od narance,jer mi doma volim tu kombinaciju cokolade i narance!!!

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!

Cokoladne kocke-socne i fine

 Ovo je izgleda vikend od kolaca,kako smo tortu popapali,u dva zalogaja to sam za sutra napravila cokoladne kocke...recept je jednostavan a i sama izrada.Nije ni posebno skup

Sastojci:


tijesto:
8 jaja
6 žlica šećera
20 dkg čokolade za kuhanje
20 dkg mljevenih oraha
krema: 1/2 l vrhnja
20 dkg čokolade za kuhanje


Postupak:
odvojeno istući žutanjke i bjelanjke.
Dodati u istučene žutanjke šećer, prethodno rastopljenu čokoladu i orahe te u to lagano zamješati snijeg od bjelanjaka.
Staviti peći na 180 C jedno pola sata (provjeriti čačkalicom kad je gotovo)
Toplo tijesto ispikati čačkalicom i još toplo premazati đemom od marelice.
Na ohlađeno tijesto staviti kremu!
Postupak za kremu: pola litre tekućeg šlaga mješati na laganoj vatri zajedno sa čokoladom, sve dok se čokolada ne otopi.
Paziti da vrhnje i čokolada ne zakipe.
Toplu kremu preliti po ohlađenom tijestu i dobro sve ohladiti.
sluziti sa slagom.
Ja tijesto prepolovim,stavim obilno mermelade,premazem cijeli kolac mermeladom,a kore natopim sokom od narance,jer mi doma volim tu kombinaciju cokolade i narance!!!

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!