subota, 5. veljače 2011.

Cokoladne kocke-socne i fine

 Ovo je izgleda vikend od kolaca,kako smo tortu popapali,u dva zalogaja to sam za sutra napravila cokoladne kocke...recept je jednostavan a i sama izrada.Nije ni posebno skup


Sastojci:


tijesto:
8 jaja
6 žlica šećera
20 dkg čokolade za kuhanje
20 dkg mljevenih oraha
krema: 1/2 l vrhnja
20 dkg čokolade za kuhanje


Postupak:
odvojeno istući žutanjke i bjelanjke.
Dodati u istučene žutanjke šećer, prethodno rastopljenu čokoladu i orahe te u to lagano zamješati snijeg od bjelanjaka.
Staviti peći na 180 C jedno pola sata (provjeriti čačkalicom kad je gotovo)
Toplo tijesto ispikati čačkalicom i još toplo premazati đemom od marelice.
Na ohlađeno tijesto staviti kremu!
Postupak za kremu: pola litre tekućeg šlaga mješati na laganoj vatri zajedno sa čokoladom, sve dok se čokolada ne otopi.
Paziti da vrhnje i čokolada ne zakipe.
Toplu kremu preliti po ohlađenom tijestu i dobro sve ohladiti.
sluziti sa slagom.
Ja tijesto prepolovim,stavim obilno mermelade,premazem cijeli kolac mermeladom,a kore natopim sokom od narance,jer mi doma volim tu kombinaciju cokolade i narance!!!

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love! Photobucket
Bookmark and Share
Bookmark and Share
Objavi komentar

ORAHNJAČA I MAKOVNJAČA RECEPT

 Recept za orahnjaču i makovnjaču/kako je to radila moja mama/ Za tijesto ide:/ovo je za dvije savijaće/ 5     žumanjka 100 g šećera...