LAGANA BADEM TORTA

LAGANA BADEM TORTA

Ka nemamo puno vremena,a zelimo napravit jako ukusnu tortu,uz to tortu koja nikako nije od sirotinjskih,ves cuprotno puna divnih przenih oraha,lagane cokoladne kreme i slaga...kombinacija koju svi vole....dakle domacice drage,mikser u ruke i pripremite ovaj vikend ovu lijepu tortu vasim dragima.

SASTOJCI:

za biskvit

1. 5 velikih jaja
2. 10 zlica secera
3. vanilija secer
4. 5  zlice glatkog brasna
5. 200 grama przenih krupnije mljevenih/sjeckanih/ badema
6. sok jednog limuna
7. naribana korica jednog limuna
8. prasak za pecivo
9. malo soli

ZA KREMU:

1. 1  paket maslaca
2. 250 grama staub secera
3. 200 grama otopljene cokolade za kuhanje
4. 200 ml vrhnja za slag
5. 100 ml vrhnja za slag za ukrasavanje

PRIPREMA:BISKVIT

• odvojeno tuci bjelanjca s malcice soli
• zumanjca i secer i vanilija secer dobro tuci i dobit kremu
• dodati bademe i sok limuna + koricu
• sad usuti brasno u koje smo umijesali prasak za pecivo
• pola utucenog bjelanca odmah dodati i dobro izmijesati
• sad staviti ostatak bjelanjca i lagano ga drvenom zlicom umijesati
• staviti u oblik za toru oblozen masnim papirom
• peci na 180 stupnjeva oko 45 minuta
• ohladiti i prerezati na tri dijela

PRIPREMA KREME:

• maslac sobne temperature zamjesati sa staub secerom
• dodati otopljenu cokoladu za kuhanje
• izmijesati da postane kompaktna krema
• dodati vrhnje za slag i dobro tuci mikserom
• kremom puniti biskvit
• posloziti
• tortu ukrasiti tucenim slagom i ukrasima po zelji
• prijatno

Splitska torta -Foscarini

moram priznat da sam ja veceras sve sastojke samlila,jer mi se nije sjeckalo,iako je neusporedivo bolja kad se sve sasjecka,i decki vole kad dodam malo cokolade pa sam i to promjenila ...kako vidite ukrasavanje mi neide pa sam samo posula cokoladom i narezala,pekla sam je u cetvrtastom obliku,jer ako nisu posebne prigode radije radim kolac u obliku pravokutnika,lijepse mi je za izrezat i pospremit u kutije!!!

Proslo je mozda 4 ili 5 godina da sam pisala ovaj recept,i eto danas na FB se spomenula i ja sam naravno dobila zelju napravit je,misli da je ovo jedna od najboljih torti,nije tako teska  kao mnoge nasih sjevernih krajeva

Splitska torta /verzija Babine ulice/

Sastojci/za tjesto/

·   150 g oraha

·   150 g  przenih bajama

·   150 g grozdjica

·   4 jusne žlice pšeničnog oštrog brašna tip 400 + 1 jusna zlica mekog brasna

·   9  tucenih bjelanjaka

·   9  jusnih zlica secera

/naribana korica narance,zlicica narancina ili limuncina---moze i nemora/

Sastojci za kremu:

·  Za kremu:

·   9 zumanjaka

·    9 jusnih žlica staub secera

·   paket masla/250 grama/

·   2-3 vanilija secera

Priprema:

Sve navedene sastojke nasjeckajte i pomiješajte s brašnom.

 Dodajte čvrst snijeg od bjelanjaka u koji ste pred kraj dodali staub šećer.

 Lagano izmiješajte/drvenom zlicom/ i dobivenu smjesu stavite u namascenu,omrvicenu skrovadu ili jos bolje upotrebite masni papir.

Ja najradije napose pecem 3 kore ,al moze se i odjednom ,pa po pecenju narezati!!

Staviti peci u ugrijanu pecnicu na oko 180 stupnjeva,oko 20-25 minuta.

Priprema kreme:

Zumanjke i secer najprije dobro istucite mikserom a zatim kuhajte na pari stalno lagano rucno mjesajuci dok ne postane gusto.

Ohladjenoj kremi dodati maslo,promjesati i puniti tjesto.

Ukrasiti po zelji,tu sam ja dosta losa,al masti pustite na volju...

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!

Splitska torta -Foscarini

moram priznat da sam ja veceras sve sastojke samlila,jer mi se nije sjeckalo,iako je neusporedivo bolja kad se sve sasjecka,i decki vole kad dodam malo cokolade pa sam i to promjenila ...kako vidite ukrasavanje mi neide pa sam samo posula cokoladom i narezala,pekla sam je u cetvrtastom obliku,jer ako nisu posebne prigode radije radim kolac u obliku pravokutnika,lijepse mi je za izrezat i pospremit u kutije!!!

Proslo je mozda 4 ili 5 godina da sam pisala ovaj recept,i eto danas na FB se spomenula i ja sam naravno dobila zelju napravit je,misli da je ovo jedna od najboljih torti,nije tako teska  kao mnoge nasih sjevernih krajeva

Splitska torta /verzija Babine ulice/

Sastojci/za tjesto/

·   150 g oraha

·   150 g  przenih bajama

·   150 g grozdjica

·   4 jusne žlice pšeničnog oštrog brašna tip 400 + 1 jusna zlica mekog brasna

·   9  tucenih bjelanjaka

·   9  jusnih zlica secera

/naribana korica narance,zlicica narancina ili limuncina---moze i nemora/

Sastojci za kremu:

·  Za kremu:

·   9 zumanjaka

·    9 jusnih žlica staub secera

·   paket masla/250 grama/

·   2-3 vanilija secera

Priprema:

Sve navedene sastojke nasjeckajte i pomiješajte s brašnom.

 Dodajte čvrst snijeg od bjelanjaka u koji ste pred kraj dodali staub šećer.

 Lagano izmiješajte/drvenom zlicom/ i dobivenu smjesu stavite u namascenu,omrvicenu skrovadu ili jos bolje upotrebite masni papir.

Ja najradije napose pecem 3 kore ,al moze se i odjednom ,pa po pecenju narezati!!

Staviti peci u ugrijanu pecnicu na oko 180 stupnjeva,oko 20-25 minuta.

Priprema kreme:

Zumanjke i secer najprije dobro istucite mikserom a zatim kuhajte na pari stalno lagano rucno mjesajuci dok ne postane gusto.

Ohladjenoj kremi dodati maslo,promjesati i puniti tjesto.

Ukrasiti po zelji,tu sam ja dosta losa,al masti pustite na volju...

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!