Torta kraljica

Torta Kraljica
Zelim Vam puno srece,ljubavi i uspijeha u Novoj 2012!Da nam bude bolje od prosle godine!
Moja obitelj je docekala pocetak Nove godine za zajednickim stolom.Novu godinu smo docekali uz hranu iz mora,jeli smo rizot od skampa,skoljke na buzaru,pili DEBIT ,odlicno hrvatsko vino i zasladili se Kraljica tortom.
Torta kraljica je napravljena od pola kilograma krupno mljevenih badema ,100 grama mljevenih oraha.
Jako je socna i bogata ,cokolada,maslac i krupno mljeveni bademi.
Mi smo sve uzivali i taj uzitak zelimo podijeliti sa svima vama.

Jos jednom Vam od sveg srca zelim Sretnu Novu 2012.


SASTOJCI:
/za biskvit/

5 velikih jaja
 10  zlica za juhu secera
 pola zlice za caj morske soli
naribana naranca kora
   300 grama krupno mljevenih badema
   100 grama sitno mljevenog oraha
prasak za pecivo
1 zlica za juhu glatkog brasna
vanilija secer

Sastojci za izradu kreme

pola litre mlijeka
3 vrecice cokoladnog pudinga
10 zlica za juhu secera
250 grama maslaca
250 grama secera u prahu

200 grama krupno mljevenih badema

Za ukrasavanje:

0.20 litra vrhnja za kolace
sok od jedne narance

PRIPREMA:
biskvit

odvojiti bjelanjc od zutanjak.
 zutanjak dodati secer i naranca koru,
tuci mikserom dok nedobijemo ujednacenu kremu.
Bjelanjak dobro izmiksati .
Umijesati sve ostale sastojke.
Staviti u kalup za tortu.
Peci u ugrijanoj pecnici na 180 celzija oko 40 minuta.
Pustiti da se ohladi i prerezati biskvit popola.


KREMA
skuhati puding,u ohlađeni puding dodati maslac tucen sa secerom u prahu.
Dodati krupno mljeveni badem.
Biskvit poskropiti sokom od narance.
Filovati tortu.
Ukrasiti slagom.

Torte u slici-Few cake pics

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!

Torte u slici-Few cake pics

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!

Splitska torta -Foscarini

moram priznat da sam ja veceras sve sastojke samlila,jer mi se nije sjeckalo,iako je neusporedivo bolja kad se sve sasjecka,i decki vole kad dodam malo cokolade pa sam i to promjenila ...kako vidite ukrasavanje mi neide pa sam samo posula cokoladom i narezala,pekla sam je u cetvrtastom obliku,jer ako nisu posebne prigode radije radim kolac u obliku pravokutnika,lijepse mi je za izrezat i pospremit u kutije!!!

Proslo je mozda 4 ili 5 godina da sam pisala ovaj recept,i eto danas na FB se spomenula i ja sam naravno dobila zelju napravit je,misli da je ovo jedna od najboljih torti,nije tako teska  kao mnoge nasih sjevernih krajeva

Splitska torta /verzija Babine ulice/

Sastojci/za tjesto/

·   150 g oraha

·   150 g  przenih bajama

·   150 g grozdjica

·   4 jusne žlice pšeničnog oštrog brašna tip 400 + 1 jusna zlica mekog brasna

·   9  tucenih bjelanjaka

·   9  jusnih zlica secera

/naribana korica narance,zlicica narancina ili limuncina---moze i nemora/

Sastojci za kremu:

·  Za kremu:

·   9 zumanjaka

·    9 jusnih žlica staub secera

·   paket masla/250 grama/

·   2-3 vanilija secera

Priprema:

Sve navedene sastojke nasjeckajte i pomiješajte s brašnom.

 Dodajte čvrst snijeg od bjelanjaka u koji ste pred kraj dodali staub šećer.

 Lagano izmiješajte/drvenom zlicom/ i dobivenu smjesu stavite u namascenu,omrvicenu skrovadu ili jos bolje upotrebite masni papir.

Ja najradije napose pecem 3 kore ,al moze se i odjednom ,pa po pecenju narezati!!

Staviti peci u ugrijanu pecnicu na oko 180 stupnjeva,oko 20-25 minuta.

Priprema kreme:

Zumanjke i secer najprije dobro istucite mikserom a zatim kuhajte na pari stalno lagano rucno mjesajuci dok ne postane gusto.

Ohladjenoj kremi dodati maslo,promjesati i puniti tjesto.

Ukrasiti po zelji,tu sam ja dosta losa,al masti pustite na volju...

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!

Splitska torta -Foscarini

moram priznat da sam ja veceras sve sastojke samlila,jer mi se nije sjeckalo,iako je neusporedivo bolja kad se sve sasjecka,i decki vole kad dodam malo cokolade pa sam i to promjenila ...kako vidite ukrasavanje mi neide pa sam samo posula cokoladom i narezala,pekla sam je u cetvrtastom obliku,jer ako nisu posebne prigode radije radim kolac u obliku pravokutnika,lijepse mi je za izrezat i pospremit u kutije!!!

Proslo je mozda 4 ili 5 godina da sam pisala ovaj recept,i eto danas na FB se spomenula i ja sam naravno dobila zelju napravit je,misli da je ovo jedna od najboljih torti,nije tako teska  kao mnoge nasih sjevernih krajeva

Splitska torta /verzija Babine ulice/

Sastojci/za tjesto/

·   150 g oraha

·   150 g  przenih bajama

·   150 g grozdjica

·   4 jusne žlice pšeničnog oštrog brašna tip 400 + 1 jusna zlica mekog brasna

·   9  tucenih bjelanjaka

·   9  jusnih zlica secera

/naribana korica narance,zlicica narancina ili limuncina---moze i nemora/

Sastojci za kremu:

·  Za kremu:

·   9 zumanjaka

·    9 jusnih žlica staub secera

·   paket masla/250 grama/

·   2-3 vanilija secera

Priprema:

Sve navedene sastojke nasjeckajte i pomiješajte s brašnom.

 Dodajte čvrst snijeg od bjelanjaka u koji ste pred kraj dodali staub šećer.

 Lagano izmiješajte/drvenom zlicom/ i dobivenu smjesu stavite u namascenu,omrvicenu skrovadu ili jos bolje upotrebite masni papir.

Ja najradije napose pecem 3 kore ,al moze se i odjednom ,pa po pecenju narezati!!

Staviti peci u ugrijanu pecnicu na oko 180 stupnjeva,oko 20-25 minuta.

Priprema kreme:

Zumanjke i secer najprije dobro istucite mikserom a zatim kuhajte na pari stalno lagano rucno mjesajuci dok ne postane gusto.

Ohladjenoj kremi dodati maslo,promjesati i puniti tjesto.

Ukrasiti po zelji,tu sam ja dosta losa,al masti pustite na volju...

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!

Foscarini bogata torta od oraha

Vec sam pred dosta godina naucila da netreba ispucati sve kolace za Bozic i Novu,i poslije doceka smo zivi,primamo goste,druzimo se ,pa je lijepo napraviti i poneki svjezi kolac,kolic koji se ne vuce vec danima po kuci...dakle ispecimo ovu svecanu Foscarini tortu...to je moj dugogodisnji,prokusani recept za rortu od oraha..radila sam je puno puta,za sve mpoguce prigode i u svim oblicima i sa svim mogucim ukrasima..i uvijek iznova odusevi sve koji je kusaju!!!
Evo ovdje s vama cu podijeliti sve male trikove kako bi i vama ova torta ispala savrsena.

SASTOJCI:/za biskvit/

• 400 grama fino mljevenih oraha
• 5 velikih cijelih jaja
• 12 jusnih zlica secera
• malo soli
• 1 prasak za pecivo
• 1 vanilij secer
• korica ribana jedne domace narance
• 2 jusne zlice brasna

ZA kremu:

• 2 pudinga od cokolade/i secera po uputi za pripremu/
• 150 grama staub secera
• 300 grama mljevenih oraha
• oko 10-12 mljevenih maslenih keksa
• 2 jusne zlice masla
• par kapi extrakta od ljesnjaka

PRIPREMA:

Sama priprema je jednostavna i brza,jaja trebaju bit svjeza i sobne temperature...jaja,secer i korica narance + sol se tuku zajedno mikserom..
kad je smjesa tvrda dodavati mljevene orahe..a na kraju brasno u koje smo umijesali prasak za pecivo..
izliti u kalup,peci na oko 180 stupnjeva oko pola sata,lijepo naraste,malo ohladiti i prerezati na pola,zaliti sokom od narance...

Priprema kreme:

Lako i jednostavno,skuhajte nesto tvrdji puding/po uputi/,dodajte maslac,mljevene kekse,mljeveni orah,lagano mijesajte

Slaganje torte:


Na prvu koru staviti sloj mermelade po zelji/marelica,sipak ili sl./
staviti pola kreme,poklopiti drugum dijelom biskvita.
Opet sve premazati mermeladom,dodati ostatak kreme,sve premazati.
Ohladiti.
Ukrasiti po zelji,slagom,cokoladom isl.

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!