ponedjeljak, 6. kolovoza 2012.

Ambasador torta

(2) jela i kolači

 

 AMBASADOR TORTA
Sastojci: Za biskvit: 12 jaja ( 3x4 ),
4 bijelanjka, 4 žlice šećera, 6 žlica mlijevenih oraha, 2 žlice brašna. Peku se tri kore u okrugloj posudi (promjera 26 cm).
Krema: 12 žumanjaka, 13 žlica gustina, 11 žlica šećera, 1 l mlijeka, 250 g maslaca (margarina).
Od litre mlijeka odliti oko jednu trečinu i umiješati u tome gustin i šećer. Uliti u preostalo mlijeko i kada se zgusne oh

laditi i dodati maslac prethodno izmiksan sa malo šećera u prahu. Kremu podijeliti na tri dijela i u svaku posudicu dodati , 100 g. ohaha (ili badema ili ljepnjaka) mlijevenih, u drugu posudicu dodati kokos i u treču otopljenu čokoladu 100 g.Slagati kore, jedna krema, druga kora druga krema, treča kora teča krema. Namazati tortu sa 500ml. vrhnja za šlag koji izmiksamo i ukrasimo tortu...
Objavi komentar

MA:Toni restoran na Bacama-Split

E danas kad sam cvrsto odlucila napisat par rijeci o ovom odnedavno popularnom konobi restoranu na splitskim bacama,pokraj ostarije Vidjako...