četvrtak, 27. ožujka 2008.

Cokoladna torta-Stipina torta



Ovo je medu najpopularnijim tortama medju domacicama moje generacije.
Torta s puno cokolade i oraha + slag!
Svi je vole ,zasitna je i bogata!

COKOLADNA TORTA-STIPINA TORTA


Sastojci:

  1. 6 cijelih jaja
  2. 6 zlica griza
  3. 600 gr oraha
  4. 200 gr. cokolade za kuhanje
  5. 12 zlica secera
  6. 2 zlice brasna
  7. zlicica najmanja soli
  8. prasak za pecivo
  9. 2 zlice ruma ili kruskovca
  10. 1 dcl. toplog mlijeka
  11. 1/2 lit slaga
  12. saka orahovih polovica
  13. 1 puding od cokolade
  14. 250 grama maslaca
  15. 200 grama staub secera/mljevenog secera/
  16. 1/2 lit. mlijeka

PRIPREMA:

BISKVIT:

  • u cijela jaja staviti secer i dobro izmiksati
  • dodati griz umocen u rum ili kruskovac i toplo mlijeko
  • dodati mljeveni orah -500 grama
  • staviti brasno i prasak za pecivo
  • lagano izmijesati
  • u zamasceni i omrvicen kalup staviti smijesu i peci na umjerenoj tem. oko 35 min.
KREMA:
  1. napraviti puding po uputi i pustit ohladit
  2. u ohladjeni puding umijesati omeksali maslac
  3. dodati 100 grama mljevenog oraha
  4. 100 grama naribane cokolade
  5. 200 grama staub secera
  6. sve lagano izmijesati da se lijepo sljubi i ostaviti malo hladiti

Zavrsna priprema:
  • Biskvit prepoloviti
  • puniti kremom
  • poklopiti drugim dijelom biskvita
  • premazati ostatkom kreme
  • na kraju sve prekriti tucenim slagom
  • ukrasiti cokoladom za kuhanje i polovicama oraha





Objavi komentar

MA:Toni restoran na Bacama-Split

E danas kad sam cvrsto odlucila napisat par rijeci o ovom odnedavno popularnom konobi restoranu na splitskim bacama,pokraj ostarije Vidjako...