1. dan mesni-Un dijeta/salata od junjetine/

Sparina je i iskoristimo priliku i hranimo se lagano!!Ako vam je danas mesni dan/vecina je zapocela dijetu u ponedjeljak/;preporucam dalmatinsku spizu koja kao da je dio UN dijete.!!Kupite komad nemasnog dijela junjetine/moze komad strakula/,napravite junjecu juhu po dalmatinski.

Priprema juhe je jednostavna.Potrebno nam je meso oko 1 kg. 3-4 mrkve,selen,3-4 rajcice.1 kapula.zlica vegete,malo soli.Sve sastojke stavljamo u hladnu vodu,pustimo da zakipi pa smanjimo vatru i kuhamo oko 2 sata da meso omeksa.Nikako nemojte prekuhati meso!!!:

Uputa za Un dijetu:Polovinu mesa servirajte za rucak s kuhanom mrkvom i mnogo zelene salate.Drugu polovinu mesa upotrebit cemo za veceru i to u obliku salate!!!:

Priprema salate od junjeceg leso mesa:

Potrebno nam je:leso meso,2 kom kapule,2-3 cesnja cesnjaka,malo persina,zelena kristal salata,saka rige/rokule/.

Priprema:meso usitnimo,dodamo usitnjenu kapulu,cesnjak i persin.Salatu ocistimo i usitnimo.Sve dodamo,posolimo,stavimo malo maslinova ulja i jabucnog octa,Zacine dodajite po vasem ukusu.

Ako salatu pripremate dan ranije,stavite sve astojke osim svijeze salate jer ona nemoze stajati.Jabucnu kiselinu dodajte pred samo serviranje jer nije dobro da stoji!!!