- 750 grama brasna
- 1 jaje
- sol
- 300 grama mljevenog sala,bile slanine moze
- 3 vrecice instant kvasca
- mlake vode koliko upije
- u oko pola kile brasna dodamo sol
- instant kvasac i izmjesamo
- dodamo mlake vode da dobijemo ujednacenu smjesu koju mjesamo drvenom zlicom sto duze i dodajemo ostatak brasna
- prebacimo na obrasnjebu povrsinu i dalje mijesimo
- kad je sasvim izjednaceno ,dobro umjesano tijesto razvaljamo
- razvaljano tijesto premazemo mljevenim salom,preklopimo,pa ponavljamo postupak kao kod lisnatog tijesta
- sto vise puta ponovimo to bolje,mozemo i zasoliti salo,ako volite slanije,a i dodati bijelog mljevenog papra
- tijesto zatim ostavimo da se dize
- dignuto opet razvaljamo,jos jednom premazemo salom,zasolimo i dodamo jos zacina po zelji
- zarolamo
- rezemo ruzice i slazemo u skrovadu
- pustimo dizati
- premazemo jajem
- mozete posutu sezamom ili slicno,moji nevole pa nisam posipala nista osim soli
- peci u ugrijanoj pecnici na 200 stupnjeva,oko 35-40 minuta,kad porumene gotovi su!
Nema komentara:
Objavi komentar