Posna savijaca-tako jednostavno,zdravo i ukusno
Kako smo velika obitelj,na okupu cetiri generacije obitelji,pravi klan,ako mene pitate...moram i kolace prilagodit svima,pa tako sve recepte prilagodjavam onima koji nesmiju konzumirat jaja,masnoce i sl.
Tako je nastala i ova savijaca,malo mozganja,isprobavanj i svi zadovoljni.
toplo je preporucam svima!
Dakle za izradu ne upotrebljavam ni jaja ni umjetne masnoce..ni zamjenska sladila,jer u samo tijesto ide jako malo secera!
 |
| tijesto razvaljamo |
Sastojci:
za tijesto savijace/
- 3/4 kg glatkog brasna
- 4 dcl kiselog vrhnja
- 2 dcl ulja
- 2 dcl toplog mlijeka
- 1 zlicica soli
- 1 jusna zlica secera
- naribana korica agruma i sok
- 2 jusne zlice suhog kvasca
 |
| premazati mermeladom ili djemom |
 |
| posipati krupno mljevenim bademima |
 |
| zarolati |
Priprema:
- U brasno dodati suhe sastojke
- zamjesati da se sljube
- dodati vrhnje,ulje,sok od agruma
- na kraju toplo mlijeko
- sve zamijesati kao za orahnjacu,dakle tijesto mora biti mekano i podatno
- ostaviti da se dize
- kad se bar udvostruci,razrezati na 3-4 dijela
- razvaljati
- premazati mermeladom ili djemom
- dodati krupno sjeckane bademe
- zarolati i pustiti da se dize na toplom
 |
| sad se trebaju udvostruciti |
 |
| premazati tucenim jajem samo zbog boljeg izgleda |
 |
| evi ispecene u pecnici na oko 150-160,jedno 45 min |
 |
| malo stauba nije naodmet |
 |
| jos vruce savijace |
Nema komentara:
Objavi komentar